Як приготувати салат "роза"

Відео - Прикраса блюд. Роза з моркви. Прикраса з овочів.

Святковий стіл хочеться прикрасити не тільки смачним, але і красивим стравою, яким, без сумніву, є салат «Роза». Проявіть трохи фантазії, витратьте невелика кількість часу і ви подасте на свій стіл не тільки прекрасне частування, а й дивно оформлене блюдо. Приготуємо салат «Роза».
Вам знадобиться
  • - помідори черрі - 6 шт .;
  • - морква - 2 шт .;
  • - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • - картопля - 1 шт .;
  • - свіжа зелень (петрушка, кінза, базилік або інша) - 1 пучок;
  • - сухарики зі смаком паприки - 100 г;
  • - салат Ромен - 1 пучок;
  • - буряк - 1 шт .;
  • - сіль за смаком;
  • - рослинне масло - для заправки салату.
Інструкція
1



В даному салаті використовуються сирі овочі, винятком є відварну картоплю і буряк, яку можна як відварити, а також використовувати сиру. Таким чином, сирі овочі і зелень зроблять даний салат вітамінним і корисним. Овочі, які не пройшли термічну обробку, містять більше поживних речовин.
2
Майте на увазі, що салат Ромен краще не різати ножем, а просто порвати руками. Саме тоді містяться в ньому вітаміни не окислятся від контакту з металом. Ріпчасту цибулю очистіть і поріжте. Якщо він має різкий запах і смак, то цибулю можна обдати окропом.
3
У салатниці з`єднайте сухарики зі смаком паприки, салат, морква, натерту на великій тертці, цибулю, порізану кубиками, відварну картоплю і дрібно посічену зелень. Помідори черрі помийте і поріжте на 4 частини. Пам`ятайте, що найкраще їх додавати в салат в останню чергу, щоб сухарики не сильно розм`якли. Салат «Роза» практично готовий: його залишилося посолити, додати перець, інші спеції і рослинне масло в якості заправки.
4
«Родзинкою» даного салату стане «троянда», яку можна приготувати з буряку округлої правильної форми. Даний коренеплід можна використовувати як сирої, так і відвареної. Очистіть буряк від шкірки, потім зробіть 5-6 надрізів у нижній частині пелюсток, вони повинні мати серповидную форма. Вводити ніж найкраще горизонтально.
5
Наступний шар пелюсток робиться в шаховому порядку: лезо ножа слід вводити під кутом 30 градусів до горизонту. За необхідності краю пелюсток потрібно підправити. Аналогічним чином зробіть залишилися ряди пелюсток троянди. Поступово надрізи необхідно кілька відхиляти від горизонтальної лінії і робити вертикально. В самому кінці зробіть кілька хрестоподібних глибоких надрізів по центральній частині. Саме вони створять враження закритих пелюсток «троянди». Для прикраси вашого готового салату помістіть «розу» в салатницю.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати салат "роза"