Як відібрати яблука на зберігання
Відео - ДАЧА. ЯК ЗБЕРЕГТИ УРОЖАЙ
Зміст
Відео - Як правильно зберігати яблука на зиму. Урожай яблук в моєму саду.
Відео - Як зберігати взимку фрукти-овочі на неопалюваному балконі (winter apples).
Перед зберіганням ретельно переберіть плоди кожного сорту, відберіть яблука з механічними пошкодженнями, а також уражені хворобами і шкідниками. Зберігати можна тільки здорові плоди. Яблука одного сорту потрібно впорядкувати за розмірами - дрібні, великі, середні - і зберігати їх окремо.
Закладайте плоди в таку тару, яка, крім захисту яблук від механічних пошкоджень, створить оптимальні сприятливі умови температури і вологості навколо продукту, що дозволить проходити процесу вентиляції найбільш ефективно.
Відео - ЗБЕРІГАННЯ ЯБЛОК ВЗИМКУ
Якщо ви збираєтеся зберігати плоди в ящиках, то в процесі укладання яблука потрібно перешаровувати стружкою, торф`яної крихтою, папером. Можна обернути папером кожен плід. Краще не використовувати в якості упаковки солому, так як при підвищеній вологості вона може покритися пліснявою, що додасть фруктам неприємний запах і смак.
Після збору врожаю плоди потрібно швидко охолодити і, по можливості, швидше помістити їх в умови з відносно низькою температурою повітря і високою вологістю. При підвищених температурах відбувається швидкий розпад хлорофілу в клітинах плодів, низькі температури, в свою чергу, теж надають поганий вплив на збереження яблук. Оптимальною температурою для зберігання буде 0оС, а для сорту «Антонівка» - +2 - (+3) оС. Найбільш сприятливою вологістю повітря є 85 - 90%.
Відео - Яблука сушені Незвичайний спосіб зберігання
Якщо в приміщенні для зберігання яблук можуть виникати значні коливання температури повітря, занадто великі значення вологості підтримувати не потрібно, тому що це призведе до конденсації вологи на тарі і стінах сховища і запотівання плодів. Що, в свою чергу, є головною причиною появи гнилі. Але і надмірно низькі значення вологості повітря можуть привести до в`янення яблук.
- Яблука і їх користь в схудненні
- Як правильно їсти яблука
- Як сушити яблука
- Як приготувати варення з яблук і лимонів
- Як варити яблука
- Як мити яблука
- Рецепт приготування мочених яблук
- Мочені яблука
- Як правильно заморозити яблука, щоб взимку робити шарлотку
- Як зберегти фрукти
- Як квасити яблука
- Як заквасити яблука
- Як переробити яблука
- Як солити яблука антонівка
- Як варити варення з райських яблук
- Як зберігати яблука
- Як правильно зберігати сливу
- Які пізні сорти яблунь мають великі плоди
- Корисні властивості яблук
- Як правильно зберігати фрукти
- Маска для жирного волосся з зелених яблук