ßê ïðèãîòóâàòè ôåòòó÷³í³ ç ñîóñîì "ïóòàíåñêî"
Äîñòåìåííî íåâ³äîìî, õòî ïðèäóìàâ çíàìåíèòèé ñîóñ ³ìåí³ íàéäàâí³øî¿ ïðîôåñ³¿ «Ïóòàíåñêî». Çàòå éîãî òåðïêèé, àðîìàòíèé ³ îðèã³íàëüíèé ñìàê çíàéîìèé áàãàòüîì. Éîãî ìîæíà ïîäàâàòè äî ì`ÿñà àáî çàïå÷åíî¿ ðèáè, àëå îñîáëèâî ãàðìîí³éíî â³í ïîºäíóºòüñÿ ç ³òàë³éñüêî¿ ïàñòîþ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - 400 ã ïàñòè «Ôåòòó÷³í³»;
- - 450 ã ñóøåíèõ òîìàò³â â îëèâêîâ³é î볿;
- - 2 öèáóëèíè;
- - ù³ïêà ñâ³æî¿ çåëåí³ äëÿ ïðèêðàñè;
- - 6 ñò. ëîæêè îëèâêîâî¿ î볿;
- - 35 ã ïàðìåçàíó;
- - 3 çóá÷èêè ÷àñíèêó;
- - ãîñòðèé ïåðåöü, àí÷îóñè, îëèâêè, ñ³ëü, îðåãàíî ³ êàïåðñè - çà ñìàêîì.
²íñòðóêö³ÿ
1
Îëèâêîâà îë³ÿ õîëîäíîãî â³äæèìó íàëèéòå â ãëèáîêó ñêîâîðîäó ³ ãàðíåíüêî ðîç³ãð³éòå. Äð³áíî ïîðóáàòè ãîñòðèé ïåðåöü, öèáóëþ ³ ÷àñíèê. Äîäàéòå â ñêîâîðîäó ³ îáñìàæòå íà íåâåëèêîìó âîãí³, íå çàáóâàþ÷è ÷àñòî ïîì³øóâàòè.
2
Êîëè ³íãðå䳺íòè ïî÷íóòü âèäàâàòè õàðàêòåðíèé äëÿ íèõ àðîìàò, äîäàéòå äî íèõ àí÷îóñè, òîìàòè, ïîäð³áíåíèé îðåãàíî, êàïåðñè ³ îëèâêè. Äîâåä³òü âñþ ñóì³ø äî êèï³ííÿ, ïîò³ì òóøêóéòå íà ñëàáêîìó âîãí³ ùå õâèëèí 10.
3
Ó âåëèê³é êàñòðóë³ çàêèï`ÿò³òü âîäó, ïîñîë³òü ¿¿ ³ îïóñò³òü â íå¿ ïàñòó «Ôåòòó÷³í³». Çíîâó äîâåä³òü äî êèï³ííÿ ³ âàð³òü íå á³ëüøå 3 õâèëèí, ùîá ïàñòà äîñÿãëà ñòàíó «àëü Äàíòå». Ãîòîâó «Ôåòòó÷³í³» âèêëàä³òü íà áëþäî, çàëèéòå ñîóñîì, ïðèñèïòå ñâ³æîþ çåëåííþ ³ äð³áíî íàòåðòèì ïàðìåçàíîì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- Ðèáà ï³ä ñîóñîì "òàðòàð"
- Ïå÷åíÿ ç ³íäè÷êè ç òîìàòíî-îëèâêîâîþ ñîóñîì
- Ïàñòà ç ïàðìåçàíîì ³ âåðøêîâèì ñîóñîì
- Ïàñòà ïåííå ç ðàãó ç ñâèíÿ÷îãî ôàðøó
- ßê ïðèãîòóâàòè ñïàãåòò³ ç ìîðåïðîäóêòàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè êóðêó ïî-³ñïàíñüêè
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç òóíöåì?
- ßê ñìà÷íî ïðèãîòóâàòè òóíöÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè ÿëîâè÷èíó, òóøêîâàíó â êâàñ³
- ßê ïðèãîòóâàòè ì³ä³¿
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç áåêîíîì
- ßê çðîáèòè ìàêàðîíè ïî-íåàïîë³òàíñüê³
- ßê ïðèãîòóâàòè áóð³òî
- ßê ïðèãîòóâàòè ï³äëèâó äî ðèñó
- ßê âàðèòè ïîì³äîðè
- ßê ðîáèòè ï³äëèâó äî ì`ÿñà
- ßê ïðèãîòóâàòè ñîëÿíêó ç ìîðñüêîãî îêóíÿ
- ßê ïðèãîòóâàòè çåëåíó ñî÷åâèöþ
- ßê ïðèãîòóâàòè ïàñòó ç òîìàòíèì ñîóñîì
- ßê ãîòóâàòè ÷àñíèêîâèé ñîóñ
- Á³ð³àí³ ç êà÷êîþ