Як зварити незвичайне варення з кабачків
Відео - СМАЧНЕ ВАРЕННЯ З КАБАЧКОВ. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №34. КУХНЯ.
Сезон кабачків в самому розпалі, а значить, пора робити різні заготовки. При цьому використовувати кабачки можна як для солінь, так і для незвичайного, але дуже ніжного і ароматного варення.
Вам знадобиться
- - кабачки - 1 кг;
- - цукор - 1 кг;
- - лимон.
Інструкція
1
Для варення бажано використовувати молоденькі кабачки з тонкою шкіркою. В цьому випадку їх і чистити легше, і насіння в них практично немає. Кабачок потрібно добре вимити, очистити від шкірки, порізати на дрібні кубики. Кубики потрібно перекласти в каструлю і засипати цукром. Кабачки повинні дати сік, на це буде потрібно 2 години.
2
Лимон миється, нарізається на невеликі шматочки прямо з шкіркою. Насіння з лимона потрібно видалити. Нарізаний лимон перекладається в каструлю до кабачків.
3
Вміст каструлі ретельно перемішується, після чого її можна ставити на вогонь. Варення потрібно довести до кипіння, після чого на повільному вогні варити 20 хвилин, а після цього дати йому охолонути до кімнатної температури і повторити процедуру. Бажано зробити це 2-3 рази.
4
Останній раз варення потрібно тримати на повільному вогні 15 хвилин, а після цього розлити в стерильні гарячі банки. Оскільки у кабачка в цілому смак нейтральний, то варення виходить більше лимонне, але за рахунок кабачка неймовірно ніжне і тане в роті.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як зварити яблучне варення з виноградом
- Як варити малинове варення
- Як зварити смачне варення: 4 рецепта
- Як навчитися готувати варення з дині
- Як приготувати гарбузове варення
- Як зробити варення з дині
- Як приготувати варення з пелюсток троянд
- Як зварити варення з вишні з кісточками
- Як приготувати варення з шовковиці?
- Як варити варення з гарбуза
- Джем з інжиру з лаймом
- Варення з фізаліса
- Кабачки по-українськи
- Як варити варення в мультиварці
- Як варити вишневе варення
- Як приготувати варення з кабачків
- Як зварити варення з журавлини і яблук
- Варення з моркви
- М`ятна варення від кашлю
- Як зварити полуничне варення
- Як зварити варення з кавунових кірок