Як спекти паску своїми руками

Відео - Паски на воді + незвичайні формочки для пасок своїми руками.

На порозі Світле свято - Великдень. Жодна православна людина не може уявити це свято без фарбованих яєць і паски. У магазині паски продаються на будь-який смак і ціну. Але набагато приємніше спекти його своїми руками, до того ж це зовсім не складно.
Вам знадобиться
  • Борошно - 900 г;
  • Молоко - 400 г;
  • Ванілін - пакетика;
  • Маргарин - 250 г;
  • Яйця курячі - 6 шт .;
  • Цукор - 400 г;
  • Дріжджі - 50 г;
  • Сіль за смаком;
  • Горіхи з цукатами - для прикраси.
Інструкція
1
Спочатку необхідно злегка розігріти молоко і розвести в ньому дріжджі. Потім додати 450 грамів борошна і все ретельно перемішати. Вийшла опара.
2
Посуд з опарою слід накрити рушником і прибрати в тепле і темне місце. Вона повинна піднятися вдвічі.
3



Далі потрібно відокремити білки від жовтків. Жовтки слід збити з цукром і ваніліном, потім додати до них збитий маргарин.
4
Далі необхідно додати до опари маргарин і жовтки, все посолити і перемішати.
5
Білки потрібно збити в густу піну і додати їх у тісто. Ввести туди ж залишки борошна.
6
Тісто слід накрити і залишити в теплому місці до тих пір, поки воно не підніметься вдвічі.
7
У цей час потрібно помити і обсушити родзинки, потім обсипати його борошном. Цукати нарізати невеликими шматочками. Горіхи очистити від шкірки і дрібно порубати.
8
Сухофрукти і горіхи необхідно додати в піднялося тісто.
9
Далі потрібно приготувати форму з круглим дном: дно викласти пергаментом, стінки рясно змастити олією.
10
Тісто заливається в форму на третину, після чого знову піднімається. Випікати його можна, коли воно підніметься до половини форми.
11
Випікати паску рекомендується в духовці, розігрітій до 180 градусів, приблизно 40-50 хвилин. Готову паску прикрашається глазур`ю, горіхами і сухофруктами.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як спекти паску своїми руками