Паска - як спекти швидко і смачно
Відео - Як спекти дуже смачні Паски!
Традиційна Великодня випічка - це, звичайно, паску. Паски завжди виходять смачними, довго не черствіють. І ще дуже важливо - їх приготування займає порівняно небагато часу. Із вказаної кількості продуктів виходить 6 маленьких пасок - розміром з гранований стакан і 3 великих.
Вам знадобиться
- - борошно 1200г приблизно
- - пачка дріжджів 11 г
- - півлітра молока
- - 6 яєць
- - 200г масла
- - 300 г цукру або менше
- - родзинки або цукати
- Для глазурі:
- - 2 білки
- - 100г цукру
Інструкція
1
Підігріти молоко, висипати дріжджі. Важливо, що б молоко було теплим, а не гарячим. Нехай постоїть, щоб на поверхні утворилася "шапка з піни".
2
Додати грам 500 борошна, гарненько все перемішати, накрити рушником і поставити в тепле місце хвилин на 30. Поки опара варто, відокремлюємо білки від жовтків. Жовтки розтираємо з цукром, білки потрібно охолодити і збити з дрібкою солі.
3
В опару спочатку додаємо жовтки, перемішуємо. Потім додаємо розм`якшене масло, перемішуємо. В останню чергу додаємо білки, перемішуємо.
4
Додати решту борошна, вимісити. Муки додавати стільки, що б тісто не липло до рук, але було не надто крутим. Поставити в тепле місце на годину.
Додати замочений заздалегідь родзинки або цукати, перемішати. Викласти в форму, змащену маслом, випікати до готовності. Час випічки залежить від вашої духовки.
Готовність можна перевірити дерев`яною паличкою.
Додати замочений заздалегідь родзинки або цукати, перемішати. Викласти в форму, змащену маслом, випікати до готовності. Час випічки залежить від вашої духовки.
Готовність можна перевірити дерев`яною паличкою.
5
глазур
Білки збити, додати цукор і збивати до стійкої піни.
Змастити паски і прикрасити посипкою.
Білки збити, додати цукор і збивати до стійкої піни.
Змастити паски і прикрасити посипкою.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Торт без випічки "пташине молоко"
- Морквяний пиріг з медовою глазур`ю
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Як приготувати паску з родзинками
- Як приготувати "розумне" тістечко
- Як спекти панкейкі з чорницею?
- Як пекти паску
- Як приготувати паски до великодня
- Як спекти здобний паску
- Як спекти паску своїми руками
- Як спекти паску
- Як спекти смачний паску
- Цільнозернові гарбузове "коліщатка" з начинкою
- Рисові тортики з абрикосами
- Паска з цукатами і мигдалем
- Печемо маффіни з кокосової борошна
- Великодній куліч
- Як приготувати великодній вінок
- Повітряні кекси на білках
- Як спекти паску на великдень в хлібопічці
- Паска по книзі про смачну і здорову їжу 1952 року