Як приготувати вдома люля-кебаб

Відео - Приготування дуже смачного і соковитого Люля-Кебаб в духовці

Люля кебаб смачне східне блюдо. Готується з баранини і смажиться на мангалі. Але можна приготувати і будинки в духовці. Блюдо має насичений м`ясний смак і може послужити основою для званої вечері.
Вам знадобиться
  • 1,5 кг. баранини
  • 3 цибулини
  • 1 кг. картоплі
  • сіль
  • перець чорний мелений
  • 1 чайна ложка базиліка або сумаха

Відео - Ну, оочень смачний - Люля-Кебаб в духовці!

Інструкція
1
Баранину разом з луком прокрутіть через м`ясорубку один раз.
2



Додайте у фарш сіль, перець, базилік або сумах і починайте вимішувати масу.
3
Фарш треба вимісити до стану в`язкості, він повинен бути дуже щільним Для цього можна фарш попередньо «відбити».
4
Помістіть фарш в щільний пакет або кілька шарів харчової плівки. І відбийте колобок з фаршу качалкою з усіх боків.
5
Сформуйте з маси щільні ковбаски.
6
Насадите ковбаски на дерев`яні шпажки.
7
Уздовж паралельних сторін всередині дека, один навпроти одного, викладіть шар вимитого картоплі.
Картопля викладається для того, щоб помістити на нього шпажки з люля-кебаб і м`ясо не стосувалося дна дека.
8
Готуйте в духовці при 200 градусах 25-30 хвилин.
9
Подавати люля-кебаб з запеченою картоплею, овочами і зеленню.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати вдома люля-кебаб