Як накрити дешево стіл

Натріть на середній терці ковбасний сир і часник. Додайте кілька ложок майонезу. Наріжте помідори кружечками. Чайною ложкою акуратно розкладіть сирну масу на помідорні гуртки. Прикрасьте зеленню.

Зробіть салат зі свіжих овочів. Помідори і огірки в літній сезон можуть бути цілком прийнятні за ціною. Наріжте скибочками по 2 помідори і огірки, пару зубчиків часнику поріжте тонкими пластинками. Покладіть все в салатник, посоліть, посипте чорним меленим перцем, заправте соняшниковою олією. Взимку можна взяти моркву чи буряк. Сиру моркву або варений буряк натріть на середній терці, додайте тертий на дрібній тертці часник (за смаком). Посоліть. Перемішайте. Заправте майонезом.

Приготуйте рибний салат. Відваріть рибу. Відокремте від кісток, поріжте на шматочки. Обсмажте окремо натерту на крупній тертці моркву і порізану цибулю. У салатник укладіть шарами рибу, цибулю, моркву. Кожен шар промажьте майонезом. Шар риби поперчіть. Шари можна повторити кілька разів.

Зробіть незвичайні курячі котлетки. У стегенець відокремте м`ясо від кісток, дрібно наріжте. Додайте дрібно нарізану цибулину, 4-5 столових ложок борошна, 4 столові ложки майонезу, 2 яйця, посоліть. Залиште масу для маринування на 2-3 години (можна залишити і на ніч). На сковороду в розігріте соняшникову олію викладайте масу ложкою, смажте до рум`яної скоринки.

До чаю спечіть печиво. Змішайте 0,5 склянки цукру, 1 склянка розсолу від солоних огірків або помідор, 1 чайну ложку соди, гашеного оцтом, 0,5 склянки соняшникової олії, 3,5 склянки борошна. Вийде круте тісто. Розкачайте його в пласт. Формочками виріжте фігурки і спечіть на деку в духовці. Важливо не пересушити печиво.