ßê ïðèãîòóâàòè ôðàíöóçüê³ ìàêàðóíè
³äåî - Ìàêàðóíè: â³äåî-ðåöåïò
Ìàêàðóíè - òðàäèö³éíå ôðàíöóçüêå ð³çíîáàðâíå ìèãäàëüíå ïå÷èâî. ²ñíóº ê³ëüêà ðåöåïò³â âèï³÷êè öüîãî äóæå ñìà÷íîãî ëàñîù³.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- Äëÿ ïå÷èâà:
- - 400 ã öóêðîâî¿ ïóäðè;
- - 6 ÿº÷íèõ á³ëê³â;
- - ïî 1 êðàïë³ áàðâíèêà õàð÷îâîãî (çåëåíîãî, æîâòîãî, êîðè÷íåâîãî, ðîæåâîãî);
- - 250 ã ìåëåíîãî ìèãäàëþ;
- - ñ³ëü;
- Äëÿ êðåìó:
- - 1 ñò. ëîæêà âåðøê³â;
- - 240 ã âåðøêîâîãî ìàñëà;
- - 1 ÷. Ëîæêà ïîëóíè÷íîãî âàðåííÿ;
- - 350 ã öóêðîâî¿ ïóäðè (ï³ñêó);
- - 1 ÷. Ëîæêà êàêàî;
- - 1 ÷. Ëîæêà ô³ñòàøîê;
- - 1 ÷. Ëîæêà ëèìîííî¿ öåäðè;
- - 1 ÷. Ëîæêà âàí³ë³;
²íñòðóêö³ÿ
1
Á³ëêè çáèòè äî ïèøíî¿ ï³íè, äîäàòè öóêðîâó ïóäðó ³ çáèòè äî îäíîð³äíî¿ ìàñè. Ïîçèêà äîäàòè ìåëåíèé ìèãäàëü, ïåðåì³øàòè àêóðàòíî.
2
Ðîçä³ëèòè ìàñó íà 4 ÷àñòèíè, äîäàâøè â êîæíó ÷àñòèíó ïî êðàïëèí³ ð³çíîãî õàð÷îâîãî áàðâíèêà.
Íàïîâíèâøè øïðèö (êóëüîê), âèêëàñòè ïå÷èâî íà äåêî, ïîïåðåäíüî çàñòåëåíèé âîùåíîãî ïàïåðîì.
Äàòè ïîñòîÿòè ïå÷åíüÿì 30 õâèëèí, ïîêè âåðõ ïå÷èâà çëåãêà íå çàòâåð䳺. Âèï³êàòè ïðîòÿãîì 15 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 170 ° Ñ ãðàäóñ³â. Ãîòîâ³ ïå÷èâà îñòóäèòè íà äåêó.
Íàïîâíèâøè øïðèö (êóëüîê), âèêëàñòè ïå÷èâî íà äåêî, ïîïåðåäíüî çàñòåëåíèé âîùåíîãî ïàïåðîì.
Äàòè ïîñòîÿòè ïå÷åíüÿì 30 õâèëèí, ïîêè âåðõ ïå÷èâà çëåãêà íå çàòâåð䳺. Âèï³êàòè ïðîòÿãîì 15 õâèëèí ïðè òåìïåðàòóð³ 170 ° Ñ ãðàäóñ³â. Ãîòîâ³ ïå÷èâà îñòóäèòè íà äåêó.
3
Ïðèãîòóâàòè âåðøêîâèé êðåì: çáèòè ðîçì`ÿêøåíå âåðøêîâå ìàñëî ç öóêðîâîþ ïóäðîþ, äîäàòè âàí³ëü, âåðøêè.
Ðîçä³ëèòè êðåì íà 4 ð³âí³ ÷àñòèíè ³ ïðèãîòóâàòè 4 âèäè íà÷èíêè: â ïåðøó ÷àñòèíó äîäàòè 1 ÷àéíó ëîæêó âàðåííÿ, â äðóãó - ìåëåí³ ô³ñòàøêè, â òðåòþ - ëèìîííó öåäðó, à â ÷åòâåðòó - êàêàî.
Ðîçä³ëèòè êðåì íà 4 ð³âí³ ÷àñòèíè ³ ïðèãîòóâàòè 4 âèäè íà÷èíêè: â ïåðøó ÷àñòèíó äîäàòè 1 ÷àéíó ëîæêó âàðåííÿ, â äðóãó - ìåëåí³ ô³ñòàøêè, â òðåòþ - ëèìîííó öåäðó, à â ÷åòâåðòó - êàêàî.
4
dzáðàòè äâîøàðîâ³ ïå÷èâà: ðîæåâ³ ìàêàðóíè çðîáèòè ç ïðîøàðêîì ç ïîëóíè÷íîãî êðåìó, çåëåí³ - ç ô³ñòàøêîâî¿, êîðè÷íåâ³ - ç êðåìîì-êàêàî, à æîâò³ - ç ëèìîííîþ ïðîøàðêîì.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê çðîáèòè ãóñòèé êðåì
- Áàíàíîâ³ êàïêåéê³ ç àðàõ³ñîâèì êðåìîì
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò ç âåðøêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè ìèãäàëüí³ ïå÷èâà
- ßê ñïåêòè æóðàâëèííå ïå÷èâî
- Øâèäêå ïå÷èâî ç ñèðîì
- ßê ïðèãîòóâàòè òîðò ç ïå÷èâà áåç âèï³÷êè
- Ïå÷èâî «ìàëèíîâ³ êóëüêè»
- ϳñî÷íå ïå÷èâî "æîëóä³"
- ßê ïðèãîòóâàòè ðóëåò ç ïå÷èâà?
- Òîðò "áóäèíî÷îê" ç ïå÷èâà ç ñèðîì
- Àðàõ³ñîâå ïå÷èâî ç ë³êåðíîþ íà÷èíêîþ
- ßê ñïåêòè øîêîëàäíå ïå÷èâî
- Ïå÷èâî «âàëåíòèíêà» äëÿ çàêîõàíèõ
- ßê ïðèãîòóâàòè øîêîëàäíå ïå÷èâî ç ïðîøàðêîì ç á³ëîñí³æíîãî êðåìó
- ßê ïðèãîòóâàòè êàâîâå ïå÷èâî
- ×èçêåéêè ç á³ëèì øîêîëàäîì ³ ïîëóíèöåþ
- Òîðò ç ïîëóíè÷íèì ìóñîì
- ßê ïðèãîòóâàòè ÷³çêåéê ç ïëàâëåíèì ñèðîì
- Ðóëåò "ìàðìóðîâèé"
- Êðåì äëÿ êàïêåéêîâ: ðåöåïò ñèðíîãî ³ âåðøêîâîãî êðåìó