Арахісове печиво з лікерною начинкою

Відео - США.Арахісовое печиво. Peanut butter cookies

Неймовірно смачні і оригінальні солодощі, дуже популярні в Польщі, послужать прикрасою будь-якого святкового столу.
Вам знадобиться
  • Для печива:
  • - 200 г земляні горіхи (волоські, фундук, мигдаль);
  • - 200 г цукрової пудри;
  • - 1 яєчний білок;
  • - вафлі або невелике пісочне печиво (для дна вуликів);
  • Для крему:
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 80 г цукрової пудри;
  • - 1 яєчний жовток;
  • - 40 мл лікеру;



Інструкція
1
Помістивши все інгредієнти (подрібнені горіхи, пудру і білок) в миску, ретельно перемішати. Якщо суміш занадто рідка, додати в рівних пропорціях горіхів і цукрової пудри, так як загальна щільність залежить від кількості білка.
2
Підготувати форми для вуликів. Для виготовлення печива необхідні спеціальні форми у вигляді вуликів, але їх можна замінити на будь-які інші.
З підготовленої суміші, відокремлюючи по шматочку, сформувати кулю за розміром соответствущего формі вулика, обсипати його злегка цукровою пудрою. Підготовлений куля помістити в форму, за допомогою держака дерев`яної ложки або спеціального пристосування, зробити в вулику поглиблення для заповнення кремом. Відкривши форму, звільнити готовий вулик, відкласти в сторону на тарілці.
Таким чином, зроблять все вулики і помістити їх на кількох годин у холодильник.
3
З вафлі або пісочного печива вирізати круглі форми, відповідні за розміром дну вулика.
Перемішати з допомогою міксера розм`якшене вершкове масло і цукрову пудру, додати яєчний жовток і знову перемішати. Потім в масу влити невеликий цівкою лікер, постійно помішуючи.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Арахісове печиво з лікерною начинкою