Як готувати баранину
Баранина - дуже корисне і смачне м`ясо. Якщо його правильно вибрати, то ви зможете насолодитися ніжним смаком молодого м`яса, східних спецій.
Вам знадобиться
- Баранина (краще реберця)
- Соняшникова олія (або жир)
- Цибуля ріпчаста
- Картопля
- Спеції за смаком
- Глиняний горщик
- Духовка
Інструкція
1
Для того, щоб страва вийшла з особливим смаком, потрібно обсмажити м`ясо на сильному вогні перед тим, як укладати все в горщик. Якщо м`ясо пісне, то воно смажиться на рафінованій олії. Якщо ж баранчик був жирний, то немає нічого кращого, ніж обсмажити м`ясо на розтопленому тваринному жирі. Після обсмажування до рум`яної скоринки м`ясо укладається в підготовлений глиняний горщик.
2
Наступним кроком потрібно почистити картоплю. Потім розрізаємо його на чотири великі частини (якщо бульби дрібні, то ріжемо їх навпіл) і закладаємо теж в горщик.
3
Потім потрібно нарізати дуже багато цибулі тонкими півкільцями і укласти його в той же горщик. Після цього додаємо в вміст горщика спеції на ваш смак, сіль, і додаємо трохи води.
4
Потім поміщаємо горщик в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на одну годину, а наступну годину горщик повинен нудитися при температурі 170 градусів. Після двох годин горщик витягується з духовки і ще близько 15 хвилин настоюється при кімнатній температурі, як би "доходить".
Потім блюдо розкладається по тарілках і посипається свіжою зеленню.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як смачно приготувати куряче серце
- Як приготувати картоплю з м`ясом в горщиках
- Чарівне горнятко: свинина з грибами і гречаною кашею
- Риба з овочами в картопляному горщику
- Пельмені під сирним соусом в горщиках
- Чарівне горнятко: тушкована телятина в сметані
- Як готувати м`ясо в горщиках
- Як варити кашу "дружба"
- Як варити пшоняну кашу на молоці
- Як приготувати в горщику курячі шлуночки
- Як приготувати баранину в горщику
- Як вибрати горщики для запікання
- Як варити кашу в аерогрилі
- Як приготувати борщ з квашеної капусти в аерогрилі
- Як приготувати плов в горщику
- Як приготувати плов з куркою в аерогрилі
- Як гасити картоплю
- Як пересадити каланхое
- Як відмити горщик
- Як просто зробити печеня з грибами і м`ясом з фото крок за кроком
- Як приготувати гриби з картоплею в аерогрилі