Як зробити тістечка «їжачки на коржики»
Відео - Тістечко "картопля" з печенья.Советское ласощі.
Порадуйте близьких, спечіть ніжні смачні тістечка у вигляді дружною сімейки їжачків, зовсім не колючих, а веселих і симпатичних.
Вам знадобиться
- На 10-12 штук:
- Для заснування їжачків (тулуб):
- - 300 г пісочного печива;
- - 100 г волоських горіхів;
- - 150 г вершкового масла;
- - 1 склянка цукрової пудри;
- Для крему (для голок):
- - 400 г сирного крем-сиру;
- - 3-4 столові ложки згущеного молока;
- - блакитний або синій харчовий барвник;
- Для коржиків:
- - 3 столові ложки сметани;
- - 60-80 г маргарину;
- - 1 склянка цукру;
- - 2 яйця;
- - 1/2 чайні ложки соди;
- - щіпка ваніліну;
- - борошно;
- - зелена глазур;
- Для глазурі:
- - 1-1,5 склянки цукрової пудри;
- - 2 столові ложки соку лимона;
- - харчові барвники;
Інструкція
1
Спочатку зробіть їжачків. Для тулуба печиво і горіхи дуже дрібно розкришити, змішайте з розм`якшеним маслом і цукровою пудрою.
2
Повинна вийти липка маса. Зробіть з неї тулуб їжачків: сформуйте овал і одну сторону витягніть, щоб вийшов загострений ніс.
3
Для голок приготуйте крем. У сирний крем-сир додаючи по 1 столовій ложці згущеного молока, збивайте. Маса повинна бути, як дуже густа сметана. В кінці вмішати барвник.
4
Потім за допомогою кондитерського шприца або мішечка нанесіть голочки на тулуб. Очки і носики зробіть з різнокольорових драже або харчовими фломастерами - за бажанням. Готових їжачків приберіть в холодильник.
5
Для коржиків яйця збийте з цукром, додайте розтоплений маргарин, сметану, соду, ванілін. Ще раз збийте. Потім всипте борошно.
6
Її потрібно стільки, щоб вийшло м`яке тісто. Розкачайте його, виріже круглі коржики і випікайте при 180 ° С до рум`яного кольору.
7
Приготуйте глазур. Цукрову пудру висипте в невелику каструльку або чашку, додайте лимонний сік (можна замінити апельсиновим) і перемішайте. Повинна вийти густа суміш.
8
Додайте зелений барвник і ретельно розітріть. Глазур дуже швидко засихає, тому працювати з нею потрібно активно. Готові коржики остудіть, покрийте зеленою глазур`ю і посадіть на них їжачків.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем для вафельного торта
- Як зробити кольорову глазур
- Як зробити вафельний торт
- Торт «чародійка»
- Торт «коза-дереза»
- Фісташковий торт
- Як приготувати глазур зі сметани
- Як зробити глазур на торт
- Рецепти страв на хеллоуїн: "диявольські" кекси
- Як спекти торт "стіс"
- Як робити глазур для торта
- Як спекти еклери
- Як зробити цукрову глазур
- Як приготувати імбирний кекс
- Як зробити кекси з сюрпризом на великдень
- Лимонні кекси
- Тістечко «картопля» заварне
- Як робити печиво "картопля"
- Цукрове печиво «доміно»
- Як приготувати торт з хурмою
- Як випікати ромову бабку