Желе шарами у вигляді веселки

Для того щоб зробити райдужне желе шарами, необхідно розрахувати розмір посуду, в якій воно буде подаватися, і відміряти висоту кожного шару. Спочатку потрібно виміряти висоту судини - припустимо, якщо його висота становить 15 см, на кожен з семи кольорів веселки має припадати по 2 см.

Приготуйте червоне желе (вишневе, полуничне, гранатове - вибір на ваш смак) відповідно до інструкції на пакеті. Дайте желе охолонути, перш ніж використовувати його. Обережно вилийте злегка остигнула рідина в попередньо підготовлений посуд, отмеряя потрібну висоту шару лінійкою. Помістіть лінійку вертикально поруч зі склянкою і налийте шар висотою 2 см, потім поставте стакан в холодильник на 20-30 хвилин.

Продовжуючи робити желе шарами, повторіть 2 попередні кроки щодо оранжевого, жовтого, зеленого і синього желе. Коли ви будете заливати кожен новий колір, переконайтеся, що попередній шар застиг досить добре. В іншому випадку, кольору некрасиво змішаються між собою.

Тепер ви повинні зробити шар кольору індиго між синім і фіолетовим, щоб листкове желе максимально нагадувало веселку. Цей відтінок неможливо знайти серед готових желе, наявних у продажу. Змішайте рівну кількість синього і фіолетового желе. Продовжуйте додавати більше кольору, синього або фіолетового, поки відтінок не стане прийнятним для вас.

Потім повторіть перші 2 кроку і завершите желе шарами індиго і фіолетовим кольором.

Почніть наносити збиті вершки по краях склянки, роблячи спіральний рух всередину. Потім завершите прикраса коктейльної вишнею по центру.

Використовуючи ніж, розріжте мармелад на невеликі смужки поперек, щоб зберегти веселку в кожному зрізі. Посипте його зверху на збиті вершки.

Желе шарами у вигляді веселки готове - насолоджуйтеся!