Кекси з сюрпризом

Відео - Кекси з Сюрпризом

Ніжні, м`які, ароматні кекси у формочках - це смакота для діточок. Рецептів кексів існує багато, пропонуємо приготувати кекси з сюрпризом - з персиковим джемом і ягодами свіжої чорниці в серединці.
Вам знадобиться
  • - 1 1/2 склянки борошна;
  • - стакан свіжої чорниці;
  • - півсклянки цукру;
  • - 2/3 склянки сколотин;
  • - 1/4 склянки вершкового масла;
  • - 1 яйце;
  • - персиковий джем або консервовані персики;
  • - розпушувач, сіль, мелена кориця.
Інструкція
1



Духовку прогрійте до 200 градусів. Форми для кексів застелите паперовими гофрованими формочками.
2
Просіяне борошно змішайте зі свіжою чорницею, половиною склянки цукру, розпушувачем, меленою корицею і дрібкою солі. Чорницю можна взяти і заморожену, але попередньо її треба розморозити, злити зайву рідину.
3
Окремо змішайте сколотини або кисле молоко зі злегка збитим сирим яйцем і розтопленим вершковим маслом. Змішайте дві суміші, перемішайте до однорідності. Сколотини можна замінити натуральним йогуртом - вийде теж смачно.
4
У кожну формочку викладіть по 1 ст. ложці тесту, потім по 1 ч. ложці персикового джему і знову трохи тесту. Змішайте 1 ст. ложку цукру з невеликою кількістю кориці і присипте зверху тісто. Можете посипати цукровою пудрою.
5
Випікайте кекси 20 хвилин, вони повинні стати золотистого кольору. Остудіть їх на решітці, смачні кекси з сюрпризом готові.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кекси з сюрпризом