Кекси з ряжанкою

Відео - Рецепт маффинов на ряжанка

Ряжанка надає цим кексів красивий колір. Замість неї ви можете взяти сметану, а замість в`яленої ягоди використовувати сухофрукти, цукати або подрібнений шоколад. Із вказаної кількості інгредієнтів вийде приблизно 15 смачних кексів.
Вам знадобиться
  • - 250 г борошна;
  • - 200 мл ряжанки;
  • - 200 г в`яленої ягоди;
  • - 150 г цукру;
  • - 100 г вершкового масла;
  • - 2 яйця;
  • - 2 ч. Ложки розпушувача.
Інструкція
1
Збийте 2 яйця з цукром. Можете для особливого аромату додати і ванільний цукор на свій розсуд.



2
Додайте в масу вершкове розм`якшене масло, перемішайте.
3
Влийте ряжанку, знову ретельно перемішайте масу. З ряжанкою кекси вийдуть смачнішими, але якщо у вас її немає, то підійде і звичайна сметана.
4
Додайте в`ялену ягоду, перемішайте. Засипте борошно, змішане з розпушувачем. Замісити тісто. Воно не повинно вийти надто густим.
5
Форми для кексів змастіть маслом. Якщо у вас силіконові формочки, то їх змащувати не потрібно. Якщо у вас є спеціальні вкладиші для кексів, то ними можна вистелити звичайні формочки.
6
Викладіть тісто, заповнюючи форми на 2/3 частини.
7
Випікайте кекси з ряжанкою 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Тісто має піднятися. Готові кекси можете прикрасити вишенькою або будь-який інший ягодою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Кекси з ряжанкою