Гаряча східна закуска «yoка»

Ця традиційна східна закуска є обсмажений лаваш з начинкою, яку можна нескінченно варіювати на свій смак! Чим не варіант швидкого, корисного і поживного сніданку?
Вам знадобиться
  • На 2 порції:
  • - круглий вірменський лаваш - 2 шт .;
  • - шинка - 2 скибки;
  • - помідор - 1 шт .;
  • - твердий сир - 50 г;
  • - яйце - 2 шт .;
  • - улюблена зелень;
  • - сіль, чорний мелений перець - за смаком;
  • - рослинне масло для смаження.
Інструкція
1
Попередньо підготуємо начинку. Помиємо і обсушити помідор і зелень. Перший наріжемо тонкими скибочками, а зелень дрібно порубати. Сир натерти на тертці.
2
Беремо сковороду діаметром менше, ніж наш лаваш. Змащуємо її олією і добре розігріваємо. Лаваш скроплюємо холодною водою і викладаємо на сковороду так, щоб звисали краю.
3
Тепер починаємо «збирати» нашу закуску. На лаваш викладаємо кілька скибочок помідора і трохи присаливаем. Зверху кладемо скибочку шинки і розбиваємо на нього яйце. Солимо і перчимо до смаку. Посипаємо сиром і рубаною зеленню.
4
Підвертаємо краю лаваша до центру і смажимо до рум`яної скоринки знизу, а потім обережно, з допомогою лопатки, перевертаємо еку, щоб рум`яна кірочка була і з іншого боку. Подаємо неодмінно гарячими! Смачного!

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Гаряча східна закуска «yoка»