Вишневий чізкейк без випічки

Відео - Чізкейк без випічки Вишневий чізкейк Cold cheesecake DIY cheesecake at home

Вишневий чізкейк готується дуже швидко, адже його не потрібно випікати. Замість вишні ви можете взяти будь-яку іншу ягоду на свій розсуд. Домашні будуть раді випити чаю з таким ласощами.
Вам знадобиться
  • На вісім порцій:
  • - 1,5 склянки печива або крекерів;
  • - 1/3 склянки коричневого цукру;
  • - 1/3 склянки звичайного цукру;
  • - 450 г вершкового сиру;
  • - 2 склянки жирних вершків;
  • - 70 г вершкового масла;
  • - 1/2 ч. Ложки меленої кориці;
  • - 2 ч. Ложки лимонного соку;
  • - 2 склянки консервованої вишні;
  • - 1/4 склянки цукру;
  • - по 2 ст. ложки води і крохмалю.
Інструкція
1
Розкришіть печиво, змішайте з корицею, цукром, розтопленим маслом. Утрамбуйте на дні форми. Приберіть в холодильник, поки будете готувати начинку.



2
Збийте лимонний сік з вершковим сиром. Введіть вершки, цукор, продовжуйте збивати до однорідності. Маса повинна вийти повітряної.
3
Залийте начинку на охолоджену основу, приберіть в холодильник на кілька годин.
4
Нагрійте вишню на середньому вогні, додайте цукор, змішайте. Додайте крохмаль і 2 ст. ложки води, ретельно перемішайте. Варіть до загусання, остудіть.
5
Отриману вишневу начинку покладіть зверху готового чізкейку.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вишневий чізкейк без випічки