Теплий вишневий пудинг з ромом
Відео - Молочний кисіль густий як пудинг Відмінний десерт для дітей pudding of milk and starch
Слово пудинг в перекладі з англійської означає Третя страва. Як правило, класичні пудинги подають в кінці трапези. Це повітряне, солодке, ніжне блюдо з молока, яєць, цукру. Іноді ласощі ароматизують спиртними напоями, в даному випадку ми в пудинг додамо вишню і ром - прекрасне поєднання для десерту.
Вам знадобиться
- На вісім порцій:
- - 680 г білого хліба;
- - 2 склянки збитих вершків;
- - 2 склянки молока;
- - 1,5 склянки сушеної вишні;
- - 1, 25 склянки цукру;
- - 1/4 склянки темного рому;
- - 8 яєць;
- - 2 ст. ложки ванільного екстракту;
- - карамельний соус до смаку.
Інструкція
1
Поставте прогрівати духовку до 200 градусів.
2
Виріжте з хліба кола діаметром близько 7-8 см, викладіть їх на деко, поставте в духовку хвилин на 5, щоб хліб зарум`яниться. Сбавьте температуру до 180 градусів.
3
Змішайте в каструлі вершки з молоком і цукром, доведіть до кипіння, помішуючи, поки цукор повністю не розчиниться.
4
Окремо збийте яйця, акуратно їх введіть в гарячу вершкову суміш, додайте ром і ванільний екстракт, перемішайте.
5
Змастіть 8 невеликих формочок для суфле вершковим маслом, поставте на деко. Покладіть в кожну форму по шматочку хліба, потім по 1 ст. ложці сушеної вишні. Повторіть шари 3 рази, останнім повинен бути хліб.
6
Розлийте по формах приготований крем, залиште на півгодини, злегка притиснувши хліб.
7
Після цього запікайте пудинг 30-40 хвилин до золотистого кольору. Подавайте теплим разом з карамельним соусом, який можна зварити зі звичайної води і цукру.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем-брюле
- Як приготувати малиновий пудинг
- Яблучно-рисовий пудинг
- Як приготувати пиріг з черствого хліба
- Як готувати м`ясне суфле
- Сирники з сушеної вишні
- Рисово-карамельний пудинг "солодке ранок"
- Як спекти торт "стіс"
- Як приготувати хлібний пудинг з арахісом і варенням?
- Як спекти порційний вишневий пудинг?
- Як приготувати рисовий пудинг - брюле
- Банановий пудинг
- Еклери з морозивом і шоколадним соусом
- Шоколадно-кокосовий рисовий пудинг
- Домашній англійський пудинг з чорницею
- Великодній лимонний чізкейк
- Рисовий пудинг з ревенем
- Пудинг на соєвому молоці з горіхами і корицею
- Ромова баба з сушеної вишні
- Домашній шоколадний пудинг
- Шоколадно-ванільний хлібний пудинг