Ситний салат з яловичим серцем і горіхами
Відео - Пиріг з яловичого серця від Міраторг
Коли звичні салати з майонезом вже набридають, можна урізноманітнити меню смачною і дуже ситної закускою з відвареного яловичого серця. А родзинку такого салату додасть велику кількість волоських горіхів.
Вам знадобиться
- - яловиче серце середнього розміру;
- - 2 моркви;
- - стакан волоських горіхів;
- - 4 ст. ложки рослинної олії;
- - майонез.
Інструкція
1
Яловиче серце гарненько помийте, розріжте навпіл і замочити в холодній воді на 2 години. Завдяки цьому воно звариться швидше і стане трохи м`якше.
2
Через певний час відваріть серце протягом приблизно 1,5 годин. Готове серце дістаньте і остудіть при кімнатній температурі. Розріжте серце на тонкі скибочки, а потім поріжте їх поперек соломкою. Чим більш тонкої вона буде, тим більше ніжним і красивим вийде салат.
3
Потім також тонко поріжте моркву, вкладіть її на сковороду з розігрітим рослинним маслом і пасеруйте на дуже повільному вогні. Вона повинна стати м`якою, золотистого кольору, але ні в якому разі не підгоріти.
4
Змішайте обсмажену моркву з порізаним яловичому серцем. Потім потовчіть волоські горіхи і додайте їх до основних інгредієнтів. Заправте ситний салат з яловичим серцем майонезом, трохи охолодіть в холодильнику і подайте до столу.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати страву з серця
- Як приготувати салат "помаранчеве серце"
- Солянка з яловичим серцем
- Як приготувати серце
- Як готувати серце яловиче
- Який приготувати салат на новорічний стіл
- Як приготувати салат з курячим філе
- Як приготувати салат з чорносливом і куркою
- Курячий салат з виноградом, каперсами і горіхами
- Листковий салат "серцевий"
- Як приготувати салат з вареного буряка
- Як приготувати салат рудий
- Як приготувати салат з шинки
- Як приготувати салат "черепашка"
- Як готувати салат "соняшник"
- Салат "сердечко"
- Як приготувати салат з гранатами
- Як приготувати салат з перцем
- Як приготувати вітамінний салат
- Готуємо смачний салат «гніздо глухаря»
- Як нарізати моркву соломкою