Як готувати салат "соняшник"

Налийте в каструлю води, трохи підсолити і доведіть до кипіння. Після того як вода закипить, покладіть в неї стегенце і варіть його до повної готовності. Заздалегідь його добре промийте. Поки вариться стегенце, приготуйте глибоку тарілку, на яку ви будете викладати салат. Готовий стегенце дістаньте з каструлі, дайте стекти воді і остудіть. Потім його дрібно поріжте або порвіть руками на не великі шматочки. Покладіть м`ясо на дно тарілки і змастіть його зверху майонезом.

Після цього почистіть цибулю і дрібно його нашаткуйте. Поріжте гриби і разом з цибулею відправте на сковорідку. Обсмажуйте їх на повільному вогні в невеликій кількості рафінованої соняшникової олії. Трохи посоліть і не забувайте періодично помішувати. Лук повинен вийти злегка золотистого кольору. Потім все остудіть і викладайте в тарілку. Тепер у вас вийшов другий шар салату. Не забудьте зверху змастити його майонезом.

Тепер почистіть моркву і потріть її на крупній тертці. Обсмажте на невеликій кількості соняшникової олії, щоб салат не вийшов жирним. Посоліть і смажте протягом п`ятнадцяти-двадцяти хвилин, поки морква не стане м`якою. Поки смажиться морква, відваріть яйця. Протріть варені білки на дрібній тертці і змішайте з остигнула морквою. Знову все викладіть на тарілку. У вас вийшов третій, останній шар салату. Гарненько змастіть його майонезом і посипте зверху тертим жовтками.

Потім відкрийте баночку оливок і дістаньте десять-двадцять штук. Поріжте їх уздовж на кілька частин і застроміть в салат так, щоб чорної спинкою вони були вгору. Після цього відкрийте пачку чіпсів і викладіть по краю тарілки два шари в шаховому порядку. Намагайтеся викладати тільки цілі чіпси, ламані зіпсують всю красу вашого салату. Ось тепер на столі стоїть справжній "соняшник". Салат виходить дуже смачним, ніжним і не залишить нікого байдужим.