Як приготувати салат «боровичка»

Відео - Як зробити салат Цезар. Простий недорогий рецепт

Салат «боровичка» дуже простий, але смачний. Головна його особливість - це цікава подача і, звичайно, білі гриби. Але якщо у вас немає можливості приготувати салат з білими грибами, то можете взяти будь-які інші.
Вам знадобиться
  • - 200 г білих грибів;
  • - 100 г майонезу;
  • - 1 картоплина;
  • - 1 цибулина;
  • - 1 маринований або солоний огірок;
  • - 2 яйця;
  • - половина пучка зеленої цибулі;
  • - 3 ст. ложки рослинної олії;
  • - листя салату, петрушка, кріп, перець, сіль.
Інструкція



1
Візьміть заморожені білі гриби. Для салату підійдуть і лісові гриби, і опеньки, і печериці, але вони повинні бути свіжими. Разморозьте гриби при кімнатній температурі. Підсмажте їх в рослинному маслі з нашаткованою цибулею до готовності. Залиште один гриб цілим для прикраси. Соліть за смаком.
2
Відваріть яйця і картоплю в мундирі, остудіть, очистіть. Потріть картоплю на тертці, а яйця розділіть на жовтки і білки і подрібніть окремо один від одного. Дрібно поріжте огірочок і зелену цибулю.
3
Викладіть на тарілку листя салату, зверху поставте металеве кільце. Покладіть на дно потерту картоплю, поперчіть, посоліть. Змастіть тоненьким шаром майонезу. Другий шар - зелена цибуля, потім маринований огірок, смажені гриби з цибулею, потерті жовтки. Останній шар - яєчні білки. Кожен шар промазуйте майонезом!
4
Зніміть кільце. Прикрасьте салат половинками білого гриба, петрушкою і кропом.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати салат «боровичка»