Вафельний торт
Відео - Вафельний торт з готових коржів. Дуже простий рецепт.
Близькі та друзі, спробувавши цей вафельний тортик, обов`язково відзначать ваш кулінарний талант. А готується такий торт дуже просто і швидко.
Вам знадобиться
- - 1 яєчний жовток
- - 4 яєчних білка
- - 15 г желатину в порошку
- - 400 г ванільних вафель
- - 100 г масла вершкового або маргарину
- - 100 г цукру
- - 150 г темного шоколаду
- - 200 г несолоної горіхової суміші
- - 3 ст. л. карамельного начинки
Інструкція
1
Для початку розігрійте духовку до 180 градусів. Дрібно наріжте руками 100 г вафель. Збийте міксером жовток і змішайте з вафельної крихтою. Візьміть форму для випічки і вистелити її пергаментом так, щоб краю форми також були закриті папером. Висипати в форму суміш вафельної крихти і збитого жовтка шаром приблизно в сантиметр. Приберіть в духовку на 8-10 хвилин, потім прямо в формі остудіть.
2
Желатин замочити в 30 мл холодної води. Потім нагрівайте, постійно перемішуючи, до розчинення крупинок желатину. Горіхи порубати ножем. Білки збийте з половиною цукру в пишну піну, додайте карамельний топінг. Не перестаючи збивати, влийте желатин і додайте горіхи. Отриману масу добре перемішайте і приберіть в холодильник не менше ніж на сорок хвилин.
3
Потім дістаньте білкове суфле з холодильника і промажте їм вафельну підкладку, не виймаючи її з форми, не надто товстим шаром. вафлі розділіть по верствам. Виложьте зверху шар отриманих вафельних смужок. Чергуйте шари вафель і крему, поки вони не закінчаться. Тепер торт можна витягти з форми.
4
Для прикраси розтопіть на водяній бані шоколад. Вершкове масло розітріть з рештою цукру. Все ретельно перемішайте, і змастіть поверхню і боки торта. Приберіть в холодильник для просочення.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати крем для вафельного торта
- Смородиновий-сирний желейний торт
- Як готувати шоколадний торт
- Як зробити вафельний торт
- Апельсиновий торт
- Торт-суфле з прошарком з апельсинового джему
- Як приготувати торт "ferrero rocher"
- Як спекти сирний торт
- Як готувати торт "пташине молоко"
- Як приготувати торт "андалузія"
- Торт-суфле «пташине молоко»
- Торт «макове диво»
- Як приготувати шоколадний торт з чорницею
- Черемховий торт-суфле
- Торт «ферреро роше»
- Торт "шоколад у вишні"
- Полунично-чорничний чізкейк під білим шоколадом
- Торт-мус з полуниці і білого шоколаду
- Вафлі "бананово-сирне задоволення" і "сирні"
- "Пташине молоко" з начинкою
- Як приготувати торт з вафельних коржів