Вафельний торт

Відео - Вафельний торт з готових коржів. Дуже простий рецепт.

Близькі та друзі, спробувавши цей вафельний тортик, обов`язково відзначать ваш кулінарний талант. А готується такий торт дуже просто і швидко.
Вам знадобиться
  • - 1 яєчний жовток
  • - 4 яєчних білка
  • - 15 г желатину в порошку
  • - 400 г ванільних вафель
  • - 100 г масла вершкового або маргарину
  • - 100 г цукру
  • - 150 г темного шоколаду
  • - 200 г несолоної горіхової суміші
  • - 3 ст. л. карамельного начинки
Інструкція
1



Для початку розігрійте духовку до 180 градусів. Дрібно наріжте руками 100 г вафель. Збийте міксером жовток і змішайте з вафельної крихтою. Візьміть форму для випічки і вистелити її пергаментом так, щоб краю форми також були закриті папером. Висипати в форму суміш вафельної крихти і збитого жовтка шаром приблизно в сантиметр. Приберіть в духовку на 8-10 хвилин, потім прямо в формі остудіть.
2
Желатин замочити в 30 мл холодної води. Потім нагрівайте, постійно перемішуючи, до розчинення крупинок желатину. Горіхи порубати ножем. Білки збийте з половиною цукру в пишну піну, додайте карамельний топінг. Не перестаючи збивати, влийте желатин і додайте горіхи. Отриману масу добре перемішайте і приберіть в холодильник не менше ніж на сорок хвилин.
3
Потім дістаньте білкове суфле з холодильника і промажте їм вафельну підкладку, не виймаючи її з форми, не надто товстим шаром. вафлі розділіть по верствам. Виложьте зверху шар отриманих вафельних смужок. Чергуйте шари вафель і крему, поки вони не закінчаться. Тепер торт можна витягти з форми.
4
Для прикраси розтопіть на водяній бані шоколад. Вершкове масло розітріть з рештою цукру. Все ретельно перемішайте, і змастіть поверхню і боки торта. Приберіть в холодильник для просочення.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Вафельний торт