Як оформити торт

Відео - Торт з машинками для хлопчика. Як прикрасити торт мастикою своїми руками ГОТОВИМО БУДИНКУ

Для домашнього кондитера важливо не тільки смачно спекти торт, а й зробити красивим його зовнішнє оформлення. Прикраса торта залежить від вправності і фантазії господині. Один і той же бісквітний пиріг, покритий масляним кремом або фруктами, буде істотно відрізнятися за зовнішнім виглядом і за смаком.
Вам знадобиться
  • абрикосове варення
  • шоколад
  • вишня
  • 1/3 ст. коньяку
  • ванільний цукор
  • свіже листя (троянда
  • вишня
  • береза)
  • чайна ложка
  • полуниця
  • ківі
  • малина
  • вершки 33-35%
  • кондитерський шприц.

Відео - Приготування та оформлення торта шоколадною дзеркальної глазур`ю - Я - ТОРТодел!

Інструкція
1



Сформований торт промазати зверху тонким шаром абрикосового варення. Розтопити шоколад на водяній бані і покрити поверхню торта.
2
Верхній корж домашнього торта можна прикрасити заспиртованої вишнею, яку потрібно приготувати за пару днів до використання.
1,5 ст. вишні без кісточок засипати в скляну банку. Додати пакетик ванільного цукру, перемішати. Залити в банку коньяк. Ущільнити вишню ложкою. Закрити банку кришкою і поставити в холодильник. Готову вишню викласти на шоколадні листочки, які, попередньо, фігурно розкласти на торті.
3
Приготуйте шоколадні листочки. Свіже листя троянди промити під струменем води і обсушити на рушник. Розтопити шоколад на водяній бані. На зворотну сторону листочків ложкою нанести розтоплений шоколад. Листя з шоколадом розкласти на плоскій тарілці і помістити в морозилку до затвердіння. Обережно відокремити шоколадний листок від справжнього.
4
Торт можна оформити свіжими фруктами. Полуницю і ківі нарізати тонкими пластинками. Викласти черепицею по верхньому коржу торта. Ягоди малини розмістити гіркою по центру торта.
5
Урочистість торту надає прикраса збитими вершками. Охолоджені вершки збити міксером на малих обертах, поки не загустеют. Додати цукрову пудру, розмішати. Перекласти вершки в шприц для крему. За допомогою фігурної насадки прикрасити торт.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як оформити торт