Як оформити торт
Відео - Торт з машинками для хлопчика. Як прикрасити торт мастикою своїми руками ГОТОВИМО БУДИНКУ
Зміст
Для домашнього кондитера важливо не тільки смачно спекти торт, а й зробити красивим його зовнішнє оформлення. Прикраса торта залежить від вправності і фантазії господині. Один і той же бісквітний пиріг, покритий масляним кремом або фруктами, буде істотно відрізнятися за зовнішнім виглядом і за смаком.
Вам знадобиться
- абрикосове варення
- шоколад
- вишня
- 1/3 ст. коньяку
- ванільний цукор
- свіже листя (троянда
- вишня
- береза)
- чайна ложка
- полуниця
- ківі
- малина
- вершки 33-35%
- кондитерський шприц.
Відео - Приготування та оформлення торта шоколадною дзеркальної глазур`ю - Я - ТОРТодел!
Інструкція
1
Сформований торт промазати зверху тонким шаром абрикосового варення. Розтопити шоколад на водяній бані і покрити поверхню торта.
2
Верхній корж домашнього торта можна прикрасити заспиртованої вишнею, яку потрібно приготувати за пару днів до використання.
1,5 ст. вишні без кісточок засипати в скляну банку. Додати пакетик ванільного цукру, перемішати. Залити в банку коньяк. Ущільнити вишню ложкою. Закрити банку кришкою і поставити в холодильник. Готову вишню викласти на шоколадні листочки, які, попередньо, фігурно розкласти на торті.
1,5 ст. вишні без кісточок засипати в скляну банку. Додати пакетик ванільного цукру, перемішати. Залити в банку коньяк. Ущільнити вишню ложкою. Закрити банку кришкою і поставити в холодильник. Готову вишню викласти на шоколадні листочки, які, попередньо, фігурно розкласти на торті.
3
Приготуйте шоколадні листочки. Свіже листя троянди промити під струменем води і обсушити на рушник. Розтопити шоколад на водяній бані. На зворотну сторону листочків ложкою нанести розтоплений шоколад. Листя з шоколадом розкласти на плоскій тарілці і помістити в морозилку до затвердіння. Обережно відокремити шоколадний листок від справжнього.
4
Торт можна оформити свіжими фруктами. Полуницю і ківі нарізати тонкими пластинками. Викласти черепицею по верхньому коржу торта. Ягоди малини розмістити гіркою по центру торта.
5
Урочистість торту надає прикраса збитими вершками. Охолоджені вершки збити міксером на малих обертах, поки не загустеют. Додати цукрову пудру, розмішати. Перекласти вершки в шприц для крему. За допомогою фігурної насадки прикрасити торт.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати торт з кремом і фруктами
- Торт «шоколадний сад»
- Як прикрасити торт до дня народження дитини
- Як прикрасити торт вершками
- Як прикрасити бісквітний торт
- Шоколадний торт з вершками і черешнею
- Як можна прикрасити торт в домашніх умовах
- Як прикрасити торт в домашніх умовах
- Як прикрасити торт "наполеон"
- Як прикрасити святковий торт
- Заморожений торт з білим шоколадом
- Як прикрасити мастикою торт
- Як приготувати торт з шоколадом і бананом
- Як нанести малюнок на торт
- Шоколадний торт
- Торт з полуничним мусом
- Полуничний торт з сирним кремом
- Як прикрасити наполеон
- Як прикрасити торт бананами
- Як прикрасити шоколадний торт
- Смачний торт на швидку руку