Які смачні страви можна приготувати з кислим вершків
З зіпсованих вершків можна зробити дуже хороші оладки. Для цього збийте 2 курячих яйця з невеликою кількістю цукрового піску, додайте солі за смаком, щіпку харчової соди і кислим вершки. Ретельно розмішайте і додайте просіяне борошно. Кількість борошна залежить від кількості доданих вершків. Присипайте стільки, щоб в результаті після перемішування вийшло досить густе тісто. Обсмажуйте оладки з двох сторін в розігрітій олії, до зарум`янювання.Якщо додати в тісто нарізане тонкою соломкою або натерте на середній тертці яблуко, оладки будуть особливо смачними.
Відео - Яблучні панкейкі на кислим вершках, Apple Pancake in the sour cream
Окрасою будь-якого столу будуть гур`євське млинці. Щоб приготувати їх, ретельно перемішайте 2 склянки пшеничного борошна з 3 яєчними жовтками і приблизно 100 грамами топленого вершкового масла. Отриману суміш розведіть кислими вершками (приблизно 200 мілілітрів). Додайте 3 збитих в міцну піну яєчні білки, ще раз ретельно перемішайте. Влийте столову ложку рослинної олії і випікайте млинці на сильно нагрітій чавунній сковороді.
Можна також використовувати кислі вершки при готуванні деяких пирогів, омлетів, соусів. Або, наприклад, приготувати картопляну запіканку під кисло-солодким заливкою. Для цього злегка обсмажте тонкі скибочки картоплі і кільця цибулі, посоліть, поперчіть, викладіть на змащене жиром деко (знизу шар картоплі, потім кільця цибулі), залийте кислими вершками нарізані скибочки картоплі і запечіть в духовці. Вийде дуже смачна страва.
У всіх випадках мова йде про рідких вершках. Якщо ж зіпсувалися сухі вершки, їх краще викинути, в їжу вони не придатні.
Відео - Кекс на Сливках (Дуже Ніжний) Простий Рецепт !!! | Homemade Pie Recipe, English Subtitles
Маски і креми на основі скислих вершків
Якщо змішати скислі вершки з соком лимона, вийде відмінна живильна маска для нормальної шкіри. До речі, ця ж суміш з додаванням чайної ложки рідкого меду послужить відмінним пом`якшувальною і відбілюючим кремом для шкіри рук. А для сухої шкіри дуже добре підійде маска з кислих вершків, перемішаних з огірком, натертим на середній тертці і злегка віджатий від зайвої рідини.Також ви можете протерти шкіру вершками без додавання будь-яких ще інгредієнтів. За допомогою вершків можна зміцнити нігтьову пластину, усунути розшарування і навіть позбутися від грибка.
