Цей заморський фрукт подбає про вашу печінки і кровоносних судинах: він знижує рівень холестерину. Дієтологи рекомендують вживати авокадо регулярно, але в невеликих кількостях. Якщо ви не знаєте, що приготувати з авокадо, то перегляньте рецепти страв, може бути, якийсь із них буде вам до смаку.
Салат з авокадо, томатів і зелені
Інгредієнти, які знадобляться: 2 авокадо, бажано не дуже м`яких, але спелих- 2 помідора- досить великий пучок кінзи або петрушкі- трохи менше укропа- сік лімона- сіль.
Відео - Гуакамоле - закуска з Пюріровать м`якоті авокадо I Смачно з нами
Авокадо розрізається уздовж, з нього видаляється кісточка. М`якоть потрібно вийняти ложкою і порізати на шматочки. Томати теж нарізаються шматочками, зелень робиться, можна додати нашатковану цибулю. Все перемішується, укладається в салатницю і поливається лимонним соком.
Салат з авокадо і грейпфрута
Інгредієнти: по парі авокадо і грейпфрута, 2 пучка кінзи або петрушки, цукор - ст.л., по ст.л. оливкового масла і оцту, сіль, перець.
Змішуємо для соусу оливкова олія, оцет і цукор. Видаливши з авокадо кісточку, виймаємо ложечкою м`якоть і розрізаємо на невеликі шматочки. Грейпфрути чистимо, ріжемо часточки навпіл, зелень шаткуємо. Все акуратно перемішуємо, складаємо в салатник, солимо, перчимо, поливаємо соусом.
Бутерброди з авокадо
Відео - Дієта! Швидкий і корисний перекус з авокадо!
Інгредієнти: 4 шматки білого хліба або батона, 1 авокадо, 2 томата, сік лимона, трохи зелені, сіль, перець.
Як завжди, спочатку розрізаємо фрукт, видаляємо кісточку, потім ложкою виймаємо м`якоть, складаємо її на кераміку. М`якоть розтираємо до пастоподібного стану, попередньо посолити, поперчити і полив лимонним соком. Злегка підсмажити шматки батона або хліба в духовці або тостері (мікрохвильовку не використовуємо!). Тости намазуються пастою з авокадо, далі на них укладаються гуртки томатів, посипаються нашаткованої петрушкою або кропом.
У рецептурі цієї страви з авокадо можна замінити томати шматочками болгарського перцю. Взагалі паста з авокадо виступає в ролі масла. Так що зверху можна класти будь-який продукт на свій розсуд.
Десерт з авокадо і вікторії
Відео - РЕЦЕПТ Авокадо тост (avotoast) на сніданок, бранч і перекус!
Інгредієнти: 1 авокадо, 10 штук полуниці, склянки подрібнених волоських горіхів, кілька листів салату, мед - 4 ч.л., лимонний сік - 1 ч.л., по 2 ст.л. оливкового масла і цукру, яблучний оцет - 1 ст.л.
Робимо заправку: змішуємо в мисці сік лимона, мед, оливкова олія і оцет. Дно красивого УБМБФОЙЛБ встеляли цілими або розірваними листям салату. На салат викладаємо скибочки авокадо, потім розрізані навпіл ягоди вікторії, все посипаємо подрібненими горіхами і, не перемішуючи, заливаємо соусом. Смачний і поживний салат подаємо до столу відразу, відразу ж його і з`їдаємо.
Через те що очищений плід швидко темніє, страви з авокадо потрібно вживати відразу після приготування.
Як чистити авокадо видно на зображенні
