Салат з огірків і яблук в медовому маринаді

Відео - Салат з яблук та огірків з сиром і гірчицею

Пропоноване блюдо має в міру гострий і в той же час яскравий смак. Салат найкраще готувати заздалегідь, чим більше він простоїть в холодильнику, тим стане смачніше. Поетапно розберемо процес приготування.

Вам знадобиться

- огірки свіжі - 500 г;
- яблука (кислих сортів) - 250 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- перець гіркий - 0,5 шт .;
- мед рідкий - 2 ст.л .;
- сіль за смаком;
- лимон - 1 шт .;
- суміш перців;
- кріп свіжий - пучок.

Інструкція

Промийте яблука під проточною водою, очистіть від шкірки. Потім поділіть кожне яблуко на часточки завтовшки близько 1 сантиметра.

чисті огірки перевірте на гіркоту, якщо вона присутня, видаліть шкірку. Кожен огірок наріжте на півкільця. Товщина їх повинна відповідати яблучним часточок.

Лук звільніть від лушпиння, розріжте навпіл, далі на півкільця. Перець гіркий покришите дрібно. Кріп помийте, обсушіть і нарубати.

В окрему ємність вичавити сік з лимона, додайте до нього мед, добре перемішайте.

Всі підготовлені овочі і фрукти з`єднайте в одній чашці, посоліть і поперчіть. Далі залийте заправкою, знову перемішайте. Посуд з салатом прикрийте кришкою, залиште в холодильнику на добу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі