Салат «чорна курка»

Відео - СЛУХАТИ Дитячі казки - Чорна курка, або Підземні жителі

У вишуканому і смачне салаті присутній оригінальне поєднання продуктів, що не псує його смак, а навпаки додає "родзинку".
Вам знадобиться
  • - 1 апельсин;
  • - 4 штуки курячого філе;
  • - 200 г легкого майонезу;
  • - 200 г чорносливу (без кісточок);
  • - 200 г крабових паличок;
  • - 0,5 склянки волоських горіхів (очищених);
  • - сіль, чорний мелений перець, спеції за смаком, зелень (для прикраси);
Інструкція
1



Промийте куряче філе під холодною проточною водою, покладіть в каструлю і проваріть приблизно 20-25 хвилин на помірному вогні до готовності. Потім зніміть куряче м`ясо з вогню, дайте охолонути в бульйоні повністю. Потім дістаньте м`ясо, злегка просушити, наріжте дрібними кубиками.
2
Переберія чорнослив, помийте, залийте на 30 хвилин окропом, після чого дрібно наріжте. Очистіть апельсин від шкірки, видаліть білі волокна і кісточки, розберіть на часточки. Звільніть м`якоть за допомогою гострого ножа від плівочок. Наріжте очищену апельсинову м`якоть невеликими шматочками, розділивши кожну часточку на 3 частини.
3
Наріжте тонко крабові палички. Порубати дрібно ножем волоські горіхи або подрібніть в кухонному комбайні.
Покладіть підготовлені компоненти по порційних ємностей в певній послідовності: на дно розподіліть куряче філе, потім горіхи, чорнослив, потім апельсин, а зверху - крабові палички.
4
Відкладіть від кожного інгредієнта невелика кількість (крім курки), для прикраси готового блюда.
Приправте кожен шар салату за смаком сіллю, чорним меленим перцем і спеціями.
5
Переклавши майонез в невелику ємність, збийте виделкою або вінчиком до пишної маси. Викладіть майонез поверх салату. Оформіть блюдо перед подачею до столу шматочками чорносливу, подрібненими горішками, крабовими паличками і свіжою зеленню.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Салат «чорна курка»