Млинці з грибами
Відео - Млинці з грибами
Смажені гриби гарні і як самостійне блюдо, і як начинку, наприклад, для пиріжків. Але фарширувати грибами можна і млинці. Додавши в начинку сир, вершки і соус бешамель, можна отримати неймовірно ніжний смак страви.
Вам знадобиться
- - борошно 100 г
- - молоко 150 мл
- - яйце 2 шт.
- - вершкове масло
- - гриби 200 г
- - м`який сир 100 г
- - сир пармезан 70 г
- - вершки 150 мл
- - лимон 1 шт.
- - соус бешамель
- - сіль за смаком
Інструкція
1
Щоб приготувати млинці, знадобляться дві невеликі миски. В одній - збийте яйця, в другій - змішайте молоко і борошно, щоб вийшла рідка консистенція. З`єднайте разом обидві суміші і спечіть кілька млинців.
2
Вимийте і почистіть гриби у воді, підкисленою лимонним соком. Подрібніть їх і обсмажте на вершковому маслі протягом 10 хвилин, додавши трохи солі.
3
У готовий соус бешамель додайте частину тертого сиру пармезан і обсмажених грибів.
4
На кожен готовий млинець покладіть скибочку м`якого сиру, а потім - начинку. Млинці скрутіть трубочкою і викладіть на деко. Зверху залийте випічку вершками, змішаними з залишилася начинкою, посипте рештою сиру пармезан і відправте блюдо в духовку на півгодини. Духовка повинна бути розігріта до 170-180 градусів.
5
Коли млинці будуть готові, подавайте їх до столу гарячими.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Млинці з черемхової борошна з маскарпоне і лохиною
- Грибний торт із млинців
- Фаршировані мереживні млинці з начинкою з курячого м`яса і грибів
- Як приготувати млинці гречані з грибною начинкою
- Шоколадні млинці з фруктами і збитими вершками
- Пікантна блінчатие запіканка з сиром і овочами
- Заварні млинці з сиром і малиною
- Як приготувати млинці заварні на молоці
- Як випікати млинці
- Як готувати млинці з шинкою
- Як загортати млинці
- Як приготувати лисички
- Як приготувати смачні млинці на молоці
- Млинці з шинкою і сиром
- Млинці з шоколадним мусом
- Млинці з куркою
- Млинці з персиками
- Млинці з анчоусами
- Чорничні млинці з лимонною цедрою
- Пшеничні млинці з фейхоа і м`ятою
- Популярні начинки для домашніх млинців