Обережно - соланін
Іноді ветеринарні лікарі називають причиною смерті кіз або корів отруєння соланином - речовиною, яка міститься в картоплі і служить природним захистом коренеплоду від комах.Речовина відноситься до отруйних гликозидам і міститься у всіх рослинах сімейства пасльонових. Вживати в їжу можна бульби, які містять 0,05% соланіну. Практично вся картопля в нормі містить саме стільки небезпечної речовини.
Соланін знаходиться під шкіркою картоплі і в великих кількостях міститься в його паростках. Про надлишок солонина можна здогадатися по зеленому кольору шкірки сирої картоплі. Недостиглі бульби картоплі також шкідливі для здоров`я людей і тварин.
Відео - Принципи приготування картоплі
Як уникнути отруєнь тварин соланином
Саме тому тваринники зі стажем попереджають молодих заводчиків про небезпеку годування кіз і корів сирою картоплею. Ризик отруєнь зменшується в рази, якщо картопля давати тваринам очищеним. Соланін також руйнується при термічній обробці. Тому варену картоплю повністю безпечний.Але молочні кози та корови люблять сиру картоплю як ласощі. Такий корм збільшує надої молока і просто корисний тваринам. Власникам тварин необхідно уважно оглядати бульби перед годуванням худоби. Якщо у картоплі шкірка нормального кольору, на ньому немає гнилі і паростків, його можна давати в їжу вихованцям. Кілька жмень сирої картоплі дуже порадують корову і кіз, а господарі при цьому вип`ють більше молока.
Відео - Вирощування насіннєвої картоплі в теплих грядках
Чутки про те, що картопляний крохмаль забиває протоки вимені, здаються тваринникам просто вигадкою. Сільські жителі вважають, що чим різноманітніше буде раціон вихованців, тим смачніше буде молоко.
Кози та корови люблять різні сирі коренеплоди, але їдять їх рівно стільки, скільки їм необхідно. Решта залишається в годівницях. Тварини із задоволенням їдять сирий буряк, гарбуз і капусту. Молочні вихованці також охоче вживають зелень.
Відео - Сидерати: Картопля на бідній землі
А ось додавання в корм харчових добавок здається господарям не завжди розумним. Багато козівники відзначають після цього погіршення смаку молока. Саме тому краще годувати тварин натуральною їжею і пити смачне молоко, благо, сільське життя дає таку можливість.
