В якому фрукті найбільше білка

Авокадо, крім того, що є одним із самих калорійних фруктів, ще й надзвичайно багатий білком. Причому білок цей дуже якісний і засвоюється краще, ніж його аналог з м`яса або птиці. Тому фрукт так цінують вегетаріанці. На 100 г м`якоті припадає 1,6-2,1 г білка. Авокадо - дієтичний продукт, який добре насичує і дуже корисний завдяки наявності в складі вітамінів і мікроелементів. Мабуть, його можна назвати самим високобілковим фруктом.

Близько 2 г білка - в 100 г маракуї, що становить 3% від загальної ваги плоду, а для фрукта це немало. Дієтологи рекомендують вживати маракуйю для профілактики різних захворювань через її унікальних властивостей.

1,81 г білка доводиться на 100 плодів фінікової пальми, які зазвичай продаються у вигляді сухофруктів. У фініках дуже багато вуглеводів, тому вживати їх рекомендується в обмежених кількостях, особливо хворим на цукровий діабет.

Екзотичний фрукт дуріан, що росте в Азії, містить до 1,47 г білка на 100 г продукту. Фрукт цей досить своєрідний, він відрізняється неприємним запахом і має ряд протипоказань, серед яких індивідуальна непереносимість. Проте, в помірних кількостях дуріан може принести користь організму - зміцнити імунну систему і т.д.

В одному банані середнього розміру (який зазвичай важить близько 150 г) міститься приблизно 1 г білка, в більших примірниках - до 1,8 м На 100 г сушених бананів припадає до 2,8-3,5 г білка. Цей фрукт часто вважають за краще спортсмени, правда, не стільки через протеїнів в ньому (відсоток яких багатьом спортсменам здається недостатнім), скільки через високу калорійність і поживність. Цікавий факт: білок триптофан, що міститься в бананах, використовується організмом для переробки в гормон радості - серотонін, тобто ці фрукти сприяють підняттю настрою.

Стільки ж (близько 1 г) білка присутній в такому екзотичному фрукті, як ківі. Крім того, унікальні ферменти в ківі допомагають переварити протеїни, отримані з інших продуктів - молочних, м`яса, риби. Завдяки цьому засвоєння білка в організмі - більш швидке і повноцінне.

Від 0,9 до 1,6 г білка, за різними даними, може міститися в 100 г нектарина - фрукта китайського походження. Він схожий на персик, але відрізняється більш солодким смаком, завдяки чому дуже популярний.

Приблизно 0,9 г білка, в тому числі ряд незамінних амінокислот, міститься в 100 г абрикосів. Наявність великої кількості вітамінів та інших корисних речовин робить абрикос одним з найцінніших для людини фруктів.

Високим вмістом білка відрізняються сухофрукти. Так, в 100 г кураги (висушені абрикоси) - близько 3,75 г білка, в 100 г чорносливу - 2,5 м