Як заготовити кріп

Відео - 3 Способу заготовки кропу на зиму. Як заготовити зелень ГОТОВИМО ДОМА з Оксаною Пашко

Ароматний кріп - відмінна приправа до супів, м`ясних, овочевих, рибних страв. Молоді пагони цієї рослини просто заготовити про запас, причому аромат збережеться. І ви в будь-який час зможете зробити за допомогою додавання кропу свої страви смачнішими, до того ж поліпшивши їх зовнішній вигляд. Для його заготівлі скористайтеся одним із таких варіантів.

Вам знадобиться

- кріп
- сіль

Інструкція

Вимитий, нарізаний кріп пересипте сіллю. Для цього візьміть столову ложку солі на 100 г кропу. Перемішайте, покладіть в банку. Закрийте кришкою, зберігайте в прохолодному місці.

Також кріп можна посушити. Вимийте його, дайте воді стекти. Поріжте на шматочки довжиною 5 мм. Розкладіть на папері, сушіть в тіні. Періодично кріп необхідно ворушити. Коли він висохне повністю, покладіть його в сухі банки. Закрийте кришками, зберігайте в темному місці.

Кріп можна і заморозити. Промийте його. Тепер кріп просушіть, розклавши на рушник. Наріжте зелень дрібно. Складіть в поліетиленовий пакет, помістіть в морозильну камеру. Важливо, щоб кріп був без зайвої вологи. Тоді його легко буде використовувати, тому що він вийде розсипчастим.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі