ßê ïðèãîòóâàòè ïèøíèé îìëåò
³äåî - Ïîâ³òðÿíèé ³ ïèøíèé îìëåò ÿê äèòÿ÷îìó ñàäêó Ïðîñò³ ðåöåïòè â³ä CookingOlya
Çì³ñò
²ñòîð³ÿ çàìîâ÷óº ÷àñ ³ ì³ñöå ïîÿâè ïåðøîãî îìëåòó. Çã³äíî ç îäí³ºþ ëåãåíäîþ, êîðîëü Àâñò𳿠³ Áîãå쳿 Ôðàíö-Éîñèô I çãîëîäí³â ï³ä ÷àñ ïîëþâàííÿ. ³í çàãëÿíóâ â á³äíó ñåëÿíñüêó õàòèíó, äå éîãî ïî÷àñòóâàëè ñòðàâîþ ç ìîëîêà, ðîäçèíîê, áîðîøíà òà ÿºöü. Âèñîêîìó ãîñòþ îìëåò äóæå ñïîäîáàâñÿ, ³ â³í íàêàçàâ ñâî¿ì êóõàðÿì ïîäàâàòè íåõèòðå ñòðàâó íà ñò³ë. Ïðîòÿãîì áàãàòüîõ ñòîë³òü ðåöåïò îìëåòó çì³íþâàâñÿ, àëå ãîëîâíèé ³íãðå䳺íò âñå òîé æå - ÿéöÿ.
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- 6-7 ÿºöü;
- ñêëÿíêè ìîëîêà;
- íà÷èíêà çà ñìàêîì;
- çåëåíü çà áàæàííÿì;
- ñ³ëü;
- ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ.
- ñîíÿøíèêîâà îë³ÿ
³äåî - ÎÌËÅÒ Â ÄÓÕÎÂÖ². ÏÈØÍÈÉ ÎÌËÅÒ ÇÀÏÅ×ÅÍÈÉ Â ÄÓÕÎÂÖ², ÄÓÆÅ ÑÌÀ×ÍÈÉ.
²íñòðóêö³ÿ
1
سñòü ÷è ñ³ì ÿºöü ðîçáèéòå â ìèñêó ç ìîëîêîì (ï³âñêëÿíêè ìîëîêà áóäå äîñòàòíüî, ³íàêøå îìëåò âèéäå äóæå ð³äêèì), äîäàéòå ñ³ëü, îäíó ÷àéíó ëîæêó ñîíÿøíèêîâî¿ î볿 ³ ãàðíåíüêî âñå ïåðåì³øàéòå.
2
Äëÿ íà÷èíêè îìëåòó ï³äõîäÿòü ïðàêòè÷íî âñ³ ì`ÿñí³ ïðîäóêòè, îâî÷³, çåëåíü ³ áàãàòî ³íøèõ: ãðèáè, êîâáàñà, êóðÿ÷å ì`ÿñî, øèíêà, ñóõàðèêè, ð³ï÷àñòà öèáóëÿ, áîëãàðñüêèé ïåðåöü, ïîì³äîðè, êàðòîïëÿ, ñèð.
Íà÷èíêó, íàð³çàíó äð³áíèìè êóáèêàìè àáî ñìóæêàìè, ìîæíà ââåñòè â³äðàçó â ìîëî÷íî-ÿº÷íó ñóì³ø ³ äîáðå ïåðåì³øàòè ïåðåä çàï³êàííÿì.
Íà÷èíêó, íàð³çàíó äð³áíèìè êóáèêàìè àáî ñìóæêàìè, ìîæíà ââåñòè â³äðàçó â ìîëî÷íî-ÿº÷íó ñóì³ø ³ äîáðå ïåðåì³øàòè ïåðåä çàï³êàííÿì.
3
Âèëèéòå îòðèìàíó ñóì³ø íà ðîçïå÷åíó ñêîâîð³äêó, ïîïåðåäíüî çìàùåíó î볺þ. Àáî ìîæíà ñïî÷àòêó âèëèòè íà ãàðÿ÷ó ñêîâîðîäó ïîëîâèíó çáèòèõ ç ìîëîêîì ÿºöü, à ÷åðåç äåÿêèé ÷àñ, ïîâåðõ ïåðøîãî øàðó îìëåòó âèêëàñòè íà÷èíêó ³ çàëèòè ðåøòîþ ÿéöÿìè. ª ³ òðåò³é ñïîñ³á - çàãàñèòè ïîïåðåäíüî íà÷èíêó íà ñêîâîðîä³ ³ â ê³íö³ çàëèòè ¿¿ çáèòèìè ç ìîëîêîì ÿéöÿìè.
4
Ïîêè ÿº÷íà ìàñà íå çàãóñíå, ¿¿ ïîòð³áíî ïåðåì³øóâàòè, ïîò³ì çàãí³òü êðàþ îìëåòó çà äîïîìîãîþ íîæà ³ âèêëàä³òü íà áëþäî. ïèøíèé îìëåò ãîòîâèé.
Ïîä³ëèñÿ â ñîö ìåðåæàõ:
Ñõîæ³
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç îã³ðêàìè
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò îäíîð³÷íîìó äèòèí³
- Ãîòóºìî äèòÿ÷èé îìëåò
- Îìëåò â áóëî÷ö³
- ßê øâèäêî ïðèãîòóâàòè îìëåò ³ ÿº÷íþ â ì³êðîõâèëüîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè á³ëêîâèé îìëåò
- ßê îìëåò çðîáèòè ïèøíèì
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç øèíêîþ ³ àíàíñ³
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò â äóõîâö³
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò íà ïàðó
- ßê ïðèãîòóâàòè îðèã³íàëüíèé îìëåò
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç àâñòðàë³éñüêîþ
- ßê çðîáèòè îìëåò ç ìîëîêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç çåëåíîþ öèáóëåþ
- ßê ïðèãîòóâàòè òîñêàíñüêèé îìëåò
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò ç ìîëîêîì
- ßê ïðèãîòóâàòè îìëåò â ïàðîâàðö³
- ßê çðîáèòè ÷óäîâèé îìëåò
- Îìëåò â ïàðîâàðö³
- Ðîëè ç îìëåòîì
- Îìëåò "ïðîñòèé" â ìóëüòèâàðö³