Як перевірити мед йодом

Відео - як визначити якість меду в домашнх умовах - досліди з йодом

Натуральний мед - не така вже й рідкість в наших магазинах, на ринках і в торгових наметах. Всі продавці запевняють у високій якості свого меду, готові надати сертифікати та навіть дають його спробувати. Однак, купуючи мед з рук, як, втім, і в солідному магазині можна заплатити за підробку та при цьому так і залишитися в невіданні.

Вам знадобиться

мед
вода
склянка
йод
оцет

Інструкція

Розчиніть чайну ложку меду в чарці ледь теплої води. Перемішайте, щоб рідина прийняла однорідну консистенцію.

Капніть в суміш 3-4 краплі йоду.

Посиніла вода, навіть невеликі сині розводи явно вкажуть на додавання крохмалю чи борошна в мед для густоти і ваги. Це неякісна підробка, від вживання якої слід утриматися.

В цей же розчин можна крапнути трохи оцту. Вода засичала - в мед насипали крейдяні крихту. Знову ж мати більшу вагу і приховування ознак зіпсованості продукту.

Ненатуральний продукт можна визначити, просто залишивши стакан з розчиненим у теплій воді медом на годину. Випав на дно осад або утворилися пластівці на поверхні знову вкаже на домішки в меді.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі