Як приготувати маффіни з інжиром
Відео - Кекси з інжиром
золотисті мафіни є чудовим доповненням до ранкової чашки кави або чаю. Вони здатні подарувати дивовижне відчуття комфорту і чудового настрою на весь майбутній день.
Вам знадобиться
- Вершкове масло - 200 грамів;
- молоко - 200 грамів;
- яйце куряче - 2 штуки;
- борошно - 500 грамів;
- цукровий пісок - 100 грамів;
- сухі дріжджі - 25 грамів (1 пакетик);
- сіль за смаком;
- інжир - 3 штуки.
Відео - Маффіни з вівсянкою і інжиром
Інструкція
1
Візьміть велику чашку і ретельно просійте в неї борошно, додайте сіль, дріжджі і цукор. Як правило, 1 пакетик дріжджів розрахований на 1 кілограм борошна, але не у всіх виробників, тому прочитайте уважно інструкцію.
2
Молоко трохи підігрійте на водяній бані і розпустіть в ньому масло. Щоб масло краще розчинилося, поріжте його на невеликі кубики. Прослідкуйте за температурою молока, вона не повинна перевищувати 30-35 градусів.
3
В окремій мисці збийте яйця до утворення піни і додайте їх в молоко. Якщо ви захочете використовувати брикетовані дріжджі, то попередньо розведіть їх в молоці.
4
З`єднайте суху і рідку частини і залиште тісто приблизно на 15-20 хвилин. Воно повинно трохи пузиритися.
5
Додайте в тісто інжир, порізаний на дрібні шматочки, і перемішайте. Інжир можете замінити маком або родзинками. Все залежить від ваших смакових пристрастей.
6
Консистенція отриманого тесту повинна бути трохи густіше, ніж на оладки.
7
Змастіть деко олією і складайте на нього тісто ложкою у вигляді оладок. Або скористайтеся спеціальними формочками для випічки.
8
Розігрійте духовку до 180-200 градусів і випікайте мафіни до рум`яної скоринки приблизно 15-20 хвилин.
9
Щоб перевірити готовність мафінів, проткніть їх зубочисткою. Якщо зубочистка з центру маффіни виходить сухою, можете сміливо приступати до трапези, мафіни спекли.
10
Подавайте до столу трохи остиглими.
11
За бажанням мафіни можна розрізати уздовж і змастити джемом, вершковим маслом, згущеним молоком або сиром. Виходить дуже смачно.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як приготувати пекановий пиріг з інжиром і віскі
- Як приготувати болгарський пиріг з сиром
- Відкритий пиріг з інжиром і сиром брі
- Донський пиріг з лівером і цибулею
- Як приготувати пісочний пиріг-печиво з інжиром
- Як приготувати бездріжджові булочки
- Як приготувати маффіни з сиром
- Смачні оладки: як їх приготувати
- Як приготувати сосиски в тісті
- Як смажити оладки
- Як приготувати чернично-абрикосові мафіни з мигдальним борошном
- Як приготувати маффіни з оливками і сиром?
- Як спекти капкейкі
- Як приготувати маффіни з моркви
- Кекси з сиром і апельсиновим джемом
- Трикутні пиріжки з капустою
- Мафіни з сушеною журавлиною
- Мафіни з гречкою
- Польський паску
- Мафіни «щастя шокоголіков»
- Пиріг з інжиром і фініками