Як правильно харчуватися в великий пост

Якщо ви все ж вирішили постити, пам`ятайте, що найсуворіші - перша і остання тижня Великого посту. У ці дні можна їсти лише хліб, а пити тільки воду. Додайте хіба що трохи свіжих овочів і фруктів.

Але якщо ви вперше вирішили долучитися до пісного харчування, вище описане обмеження буде для вашого організму занадто різким. Тому просто вживайте дозволені пісні страви. У цей період також заборонено рослинне масло.

Суворі обмеження поширюються на п`ятницю і суботу, що передують Великодню. У ці дні в пам`ять страждань Христа бажано повністю голодувати.

Всі інші дні Великого поста харчуйтеся будь-якою їжею рослинного походження. Зверніть увагу на те, що в готових продуктах, які ви купуєте в магазинах, в складі може бути деяка кількість тваринних продуктів. Наприклад, млинці-напівфабрикати з картоплею або грибами на перший погляд здадуться вам пісним стравою. Але придивіться до складу: ви напевно виявите там яєчний порошок і молоко. Правда зараз, багато мереж супермаркетів до посту пропонують спеціальні товари, які можна їсти в даний період, наприклад пісний майонез.

Зі свого раціону повністю виключіть будь-яке м`ясо або замініть його соєвим. Якщо ви любите котлети, зробіть їх з овочів або грибів. Трошки риби з`їжте на свято Благовіщення і у Вербну неділю. Також відмовтеся від молочних продуктів, яєць, алкоголю.

Якщо ви є ласунам, то в пост вживайте цукор, мед, чорний гіркий шоколад (без молока), сухофрукти, заморожені ягоди, мармелад.

Щоб позбутися від почуття голоду, їжте гарячі страви з рослинними білками. Йдеться про квасолі, горосі і сочевиці. Приготуйте з них суп. Він вийде дуже поживним.

Всі страви готуйте без додавання будь-якого тваринного жиру. Замість цього варіть або тушкуйте продукти.

Каші варіть тільки на воді. А щоб урізноманітнити смак круп, додавайте в них улюблені овочі.