Як дотримуватися дієти при виразці шлунка

Відео - Виразка шлунка дієта лікування профілактика. Цілюща щадне харчування при виразковій хворобі шлунка.

Обов`язковою умовою лікування виразкової хвороби шлунка є дотримання дієти. Дієтичне харчування допомагає зменшити прояви захворювання і прискорити процес одужання. Метою лікувального харчування при виразці шлунка є зменшення вироблення шлункового соку, зниження моторики шлунка і захист слизової від пошкоджень і утворення нових виразок.
Інструкція
1
Виключіть з раціону грубу їжу, смажені страви, копченості, маринади, деякі фрукти (мандарини, апельсини, лимони) і деякі овочі. Не можна вживати продукти, що містять грубу клітковину (капуста, огірки) і сполучні тканини (жилаве м`ясо, сало, шкіра риби і птиці). Не їжте гострого, кислого і солоного.
2
Скоротіть кількість і калорійність прийнятої їжі в період загострення. Не можна пити каву, міцний чай, оскільки ці напої підсилюють секрецію шлунка. Зменшіть кількість вживаної рідини до 1,5 літра і кількість солі - не більше 10 грамів на добу.



3
Подрібнюйте продукти за допомогою блендера, м`ясорубки, терки. Вживайте рослинні жири, особливо соняшникова і оливкова олія - вони сприяють загоєнню виразки. У раціоні повинні бути страви з продуктів з достатньою кількістю жирів, білків, вуглеводів, мінеральних солей, вітамінів А, С, В.
4
Готуйте страви на пару або відварюють. Не їжте дуже гарячу і дуже холодну їжу, оптимальна температура для неї в період лікувального харчування - кімнатна.
5
Макоронною вироби їжте в невеликих кількостях. Чорний хліб їсти не можна, а білий потрібно підсушувати. Вживайте в їжу гарбуз, вона сприятливо діє на шлунково-кишковий тракт.
6
Готуйте яйця всмятку або робіть з них парові омлети. Варіть легкі супи - з круп, овочів, молочні, курячі. Готуйте розсипчасті каші на воді або з додаванням молока.
7
Включіть в раціон вирізку яловичини, телятини, робіть страви з курки, парові котлети. Вживайте в їжу відварну річкову рибу нежирних сортів. Як гарнір чудово підійдуть такі овочі, як морква, картопля, буряк, кабачки, гарбуз.
8
Підніміть собі настрій в період хвороби - зробіть смачний десерт. Це може бути желе, крем з малини, полуниці, суниці. Як напоїв можна приготувати киселі, компоти з некислих ягід і фруктів.
9
Пийте молоко, воно корисне для людей з виразковою хворобою. Протягом дня можна також пити слизовий відвар з рису на молоці або відвар з шипшини і пшеничних висівок.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як дотримуватися дієти при виразці шлунка