Як приготувати качку в мультиварці з картоплею

Відео - Печеня з качки

Качка з картоплею в мультиварці - це дуже смачна страва, яке можна подати на стіл в будь-яке свято. Не менш смачним воно виходить, якщо в блюдо при готуванні додати баклажани. Страва виходить надзвичайно ніжним, а смак - дивовижним.
Вам знадобиться
  • - 500 г качиної грудки (можна взяти трішки більше);
  • - один кілограм картоплі (з молодою картоплею блюдо виходить смачніше);
  • - один баклажан середнього розміру;
  • - три-чотири зубчики часнику (можна використовувати і сушений часник в пакетиках, який продається у всіх продуктових магазинах);
  • - сіль і перець (за смаком);
  • - рослинна олія.
Інструкція
1



Насамперед необхідно помити баклажан (якщо потрібно, то зрізати шкірку), нарізати його великими шматками, покласти в миску, злегка посолити і залишити хвилин на 15-20 (це потрібно для того, щоб вийшла зайва волога, так овоч краще обсмажити).
2
Далі взяти качину грудку, відокремити кістки і порізати м`ясо (чим дрібніше його порізати, тим швидше приготується блюдо). Кістки відокремляться досить складно, тому на даному етапі потрібно чимало постаратися.
3
Включити мультиварку, поставити режим "жарка", Налити в чашу рослинного масла і викласти шматочки м`яса. Гарненько обсмажити його так, щоб воно набуло коричневий відтінок (потрібно стежити, щоб воно ні в якому разі не підгоріло).
4
Далі потрібно очистити і помити картоплю, порізати його (розмір шматочків - на свій розсуд) і покласти в чашу мультиварки до м`яса, додати подрібнений часник, посолити, поперчити і обсмажити протягом 10 хвилин, причому не закриваючи кришку.
5
Промити баклажани від солі і покласти в мультиварку, налити в неї склянку чистої води (можна додати і більше, і менше, тут залежить все від того, яке блюдо ви хочете отримати в кінцевому підсумку), потім закрити чашу мультиварки, поставити режим "гасіння" на 30 хвилин.
По закінченню часу блюдо потрібно спробувати і якщо потрібно, то досолити і доперчіть.
6
Подавати качку з картоплею і баклажанами найкраще зі сметаною і дрібно рубаною зеленню, наприклад, кропом, петрушкою.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати качку в мультиварці з картоплею