Як зробити напис на торті

Відео - Простий спосіб зробити напис на торті айсінгом або шоколадом

торти на магазинних полицях! Око відвести неможливо! Квіти, листя, ягоди, а то і будиночки та машинки ... Твори мистецтва! Задаєшся питанням: чи можна вдома зробити таку красу? Або хоча б елементарну напис на торті? При наявності терпіння, твердої руки і смаку прикрасити торт написю, звичайно ж, можна. Виконати її не так складно, як здається на перший погляд. Зробіть це за допомогою вершкового крему або білкової маси.
Вам знадобиться
  • 200 г вершкового масла;
  • 1 банка (380 г) згущеного молока з цукром;
  • кондитерський шприц
  • або
  • 0,75 склянки цукрової пудри;
  • 1 яєчний білок;
  • 3-5 крапель лимонного соку.

Відео - Як користуватися трафаретом для букв

Інструкція
1



Приготуйте вершковий крем. Для цього до пачки вершкового масла кімнатної температури додайте одну банку згущеного молока. Додавати слід поступово, невеликими порціями, ретельно змішуючи кожну порцію молока з маслом. Збивати крем не потрібно, він може стати водянистим.
2
Виберіть насадку для кондитерського шприца. Краще взяти рифлену насадку невеликого діаметру. Розрив лінії, зробленої за допомогою такої насадки, буде менш помітний.
3
Помістіть крем в шприц і зробіть напис, відповідну нагоди. Кондитерський шприц переміщайте обережно, без різких рухів. На поршень тисніть плавно.
4
Приготуйте білкову масу. Для цього 0,75 склянки цукрової пудри покладіть в чашку. Акуратно помішуючи пудру, з`єднайте її з 1 яєчним білком. Збийте цукрову пудру з яєчним білком до отримання стійкої піни. Маса повинна стати пишною.
Для поліпшення пластичності в процесі збивання маси додайте 3-5 крапель лимонного соку.
5
Покладіть масу в кондитерський шприц з тонкою насадкою і зробіть напис.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як зробити напис на торті