Як зробити торт «умка - білий ведмедик»

Відео - Мишка з цукрової мастики

Святковий торт, як правило, блюдо дуже жирне, а у виготовленні дуже трудомістка. Умка - маленький, білий ведмедик з усіма улюбленого мультфільму. Торт «Умка - білий ведмедик» підійде як для дитячого свята, так і для повсякденного чаювання. Гарний, нежирний, легкий в приготуванні - стане улюбленим ласощами малюків.

Вам знадобиться

Для тесту
• 3 яйця
• 1 банка вареного згущеного молока
• 1 склянка цукру
• 2 склянки борошна
• 100 грам молока
• 1 чайна ложка харчової соди
• 1 столова ложка родзинок
• 1 столова ложка маку
• 1 чайна ложка какао
для крему
• 0,5 літра сметани 20%
• 150 грам цукрової пудри
Для шоколадної глазурі
• 60 грам темного шоколаду
• 1 чайна ложка вершкового масла
Міксер, силіконова форма у вигляді ведмедя, кондитерський мішечок з насадкою.

Інструкція

Візьміть яйця, цукор, варене згущене молоко, харчову соду і все збийте міксером. Дайте постояти 5-7 хвилин, додайте молоко і ще раз збийте.

Всипте борошно і вимісити тісто до однорідної маси.

Силіконову форму змажте маслом, вилийте в неї частину тесту і випікайте в духовці 15-20 хвилин, при температурі 180 °. З тіста виходить чотири коржа. Всі коржі можна випекти з різними наповнювачами: родзинками, маком, какао.

Поки коржі остигають можна приготувати крем. Візьміть сметану, цукрову пудру і збийте добре міксером.

Рясно змастіть кремом коржі, добре промажте боки. Торт поставте в холодильник.

Тепер можна зайнятися виготовленням прикрас. Для приготування глазурі візьміть шоколад, вершкове масло і розтопіть на водяній бані або в мікрохвильовій печі.

Візьміть кондитерський мішечок з тонкої насадкою або зробіть з паперу для випікання кульочок, зріжте кінчик і можна малювати глазур`ю прикраса для торта. Як тільки глазур захолоне, прикрасьте торт.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі