Загальні правила і рекомендації
Дворічних дітей зазвичай переводять на 4-разове харчування, але якщо малюк слабенький фізично або поки не ходить в дитячий сад, а виховується вдома, доцільно організовувати для нього два ранкових прийому їжі - один легкий, другий більш ситний.
При правильному режимі дня після першого сніданку 2-річну дитину виводять погуляти. Таким чином, час другого сніданку настає приблизно через 2-2,5 години після першого. До цього моменту малюк якраз встигне нагуляти апетит.
Відео - Чим годувати дитину? сніданок "мама-малюк"
В якості першого сніданку, коли малюк недавно прокинувся і ще не голодний, ідеально підходять бутерброди з ніжними паштетами, маслом, м`яким сиром. Другим сніданком може бути молочна каша з вершковим маслом, пудинг, запіканка, омлет і т.д.
Здоровий сніданок для 2-річних малюків повинен складатися з продуктів, які включають в себе:
- вуглеводи
- білки
- клітковину.
Відео - ХАРЧУВАННЯ ДИТИНИ 1,5 - 3 РОКІВ Харчування мого ребенка 2 3 роки
Вуглеводи зарядять організм дитини енергією і допоможуть розпочати новий день бадьоро, з хорошим настроєм. Не випадково кажуть, що вуглеводи з ранку - вірний шлях до здоров`я. Білки - це джерело енергії на більш тривалий термін (до наступного прийому їжі). Клітковина забезпечить нормальну роботу системи травлення, і малюк буде відчувати себе добре до самого вечора.
Сніданок, рекомендований фахівцями дитячого харчування, - це, звичайно, молочні каші - манна, геркулесова, рисова, гречана, пшенная- страви з сиру - запіканки, пудинги, сирники, вареники ленівие- овочеві пюре- страви на основі яєць - омлети, суфле і власне яйця у вареному і запеченому вигляді. Помножити корисні властивості страв на сніданок можна за допомогою зелені, свіжих фруктів і ягід, йогурту, джемів, підлив і т.д.
В якості пиття на сніданок для 2-річного малюка ідеально підходять какао, киселі, соки, компоти, солодкі чаї. Так, є 2-річна дитина повинна вже самостійно.
Рецепти страв на сніданок
Омлет з морквою. Очистіть 1 морква, натріть на дрібній тертці і припустити її в сковороді на вершковому маслі. Збийте 2 яйця з невеликою кількістю солі, додайте 2 ст.л. молока, перемішайте і вийшла сумішшю залийте морква. Смажте омлет на середньому вогні під кришкою до готовності. Перед подачею посипте дрібно нарізаною зеленню і часточкою свіжого помідора. До речі, таким же легким і корисним омлетом з морквою або яблуками можна нагодувати дитину і за вечерею.Пудинг сирний з родзинками і яблуками. Вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- сир - 250 г-
- крупа манна - 2 ч.л.-
- пісок цукровий - 2 ч.л.-
- яйце куряче - 1 шт.-
- горіхи волоські - 5 шт.-
- яблуко свіже - 1 шт.-
- масло вершкове (розтоплене) - 1 ст.л.-
- сіль за смаком.
Сир протріть через сито. З`єднайте з манною крупою, цукром, товченими горіхами, нарізаними або натертими на крупній тертці яблуками, яєчним жовтком і сіллю. все гарненько перемішайте (краще в блендері). Збийте білок в густу піну, влийте, помішуючи, в сирну масу. Викладіть в змазану олією форму і випікайте в духовці, розігрітій до 200оС, до появи рум`яної скоринки. Перед подачею на стіл можете полити солодким йогуртом, сметаною або змастити фруктовим джемом, або варенням.
Відео - ОБІД в 1,5 - 2 роки. Меню 1-го дня. Чим годувати в обід малюка ???
Каша полувязкіе вівсяна, рисова, гречана. На 1 склянку молока візьміть: 1/4 склянки крупи для приготування манної і пшоняної каші, 1/3 склянки крупи для рисової і гречаної каші, 1/2 склянки вівсяних пластівців для геркулесовой каші. У кипляче молоко, в яке додані 2 ч.л. цукру і сіль за смаком, всипте крупу і варіть при постійному помішуванні до готовності. Залишається тільки додати вершкове масло і запропонувати кашу малюкові.
У молочну кашу можна покласти свіжі або розморожені ягоди і часточки фруктів, джем або варення. При додаванні джему та варення цукор в молоко можна не класти.
Відео - Меню 3-го дня. Сніданок в 1,5 -2 роки. Чим годувати малюка?
Солодкі коржики до ранкового чаю. Вам знадобиться: 200-250 г пшеничного борошна в / с, 40 г вершкового масла, 150 мл молока, 10 ст.л. цукрового піску. Приготування: просійте борошно через сито, приєднайте до неї натерте на крупній тертці масло (воно повинно бути твердим, щойно з холодильника), перемішайте і викладіть на широку дошку. Всипте цукор і ножем порубати цю масу. Потім, не перестаючи рубати і одночасно перемішуючи, повільно вливайте тепле молоко. Після цього вимісити тісто руками. У вас повинно вийти пружне, але м`яке тісто. Розкачайте його товщиною 1,5-2 см і круглої формочкою виріжте гуртки. Покладіть їх на змащений олією лист і випікайте в духовці, розігрітій до 180оС, протягом 12-15 хвилин. Перед подачею на стіл можете змастити коржики джемом або варенням.
