Багатьом відомо, що фіолетовий базилік нерідко використовують в кулінарії. Його, як правило, застосовують для приготування страв з яловичини, баранини, морепродуктів. Листочки зривають для ароматизації різних консервів з овочів.
Відео - Соус а-ля песто з фіолетовим базиліком. Відео-рецепт
Але цей базилік не тільки смачний, ще він красивий! Так що багато його вирощують просто для краси. Фіолетовий базилік є частим гостей сучасних і модних дизайнерських клумб.
Методика вирощування цього сорту рослини не відрізняється від вирощування зеленого базиліка. Спочатку для отримання насіння висівають в ящики, потім у відкритий грунт. Якщо ж насіння посіяти у відкритий грунт, то насіння не встигнуть дозріти в не дуже жаркому кліматі.
Зелень рослини же можна висівати відразу в грунт. Тільки його насіння сходять досить капризно. Можна обривати гілочки рослини для використання в кулінарії, на їх місці досить-таки швидко зростатимуть нові листочки.
