Як приготувати мідії з овочами у вершковому соусі
Відео - Як приготувати мідії в вині і томатному соусі. Як приготувати краба. Найкращий рецепт.
Вам знадобиться
- - селера
- - 2 невеликі моркви
- - 200 мл вершків
- - 100 мл білого сухого вина
- - часник
- - базилік
- - оливкова олія
- - 1 кг мідій
- - зелена цибуля (або цибуля-шалот)
Інструкція
1
Ретельно подрібніть листя базиліка. Моркву і селеру наріжте тонкими смужками. Часник подрібніть або поріжте на маленькі кубики.
2
На оливковій олії обсмажте часник і цибулю. Для аромату можна додати трохи чебрецю. У сотейнику змішайте мідії, морква і селера. Залийте суміш білим вином. Зачекайте, щоб мідії повністю розкрилися. Можна накрити сотейник кришкою.
3
Після того, як мідії повністю розкриються, додайте до вмісту сотейника густі вершки і базилік. Варити інгредієнти треба протягом декількох хвилин, після чого відразу викладіть мідії в глибоку тарілку і подайте на стіл.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Мідії в пряному бульйоні з білого вина
- Мідії під скоринкою з трав, панчетти і сухарів
- Мідії з овочами і вершками
- Мідії в вершках під «капелюхом»
- Салат з мідій "бриз"
- «Левіафан» - мідії в сметані
- Салат з маринованих мідій
- Як приготувати мідії
- Як приготувати мідії в оцтової підливі
- Як готувати мідії з сочевицею?
- Як приготувати мідії в томатному соусі
- Як приготувати мідії в раковині
- Як маринувати морепродукти
- Як приготувати очищені мідії
- Як запекти мідії під сиром
- Як приготувати соус для мідій
- Як приготувати мідії в вині
- Що приготувати з консервованими мідіями
- Мідії по-прованськи
- Як приготувати плов з мідіями
- Як приготувати мідії з перцем чилі