Трубочки м`ясні з рисом
Приготувати це ситне гаряча страва досить просто. Гості оцінять його смак і обов`язково попросять рецепт.Відео - Їстівні троянди ?! Як здивувати гостей Klementina Loom
Складові:
- м`ясо (свинина, яловичина або філе курки), 1 кг-
- цибуля, 1-2 середні шт.-
- рис, 1 стакан-
- яйця, 3 шт-
- сметана, 200 граммов-
- бульйон (можна м`ясний або овочевий), 1-2 склянки.
В першу чергу приготуйте начинку. Відваріть рис по напівготовності. В процесі подальшої готування він стане розсипчастим і вбере в себе м`ясний сік.
Відео - СМАЧНІ помидоркой. ДОМАШНІ РЕЦЕПТИ З ВІДЕО №65. КУХНЯ.
Лук підсмажте на сковороді з невеликим додаванням олії, щоб страва була не дуже жирним. Відваріть яйця. Після того як вони охолонуть, очистіть від шкаралупи і дрібно покришите. Все добре змішайте в окремому блюді.
М`ясо наріжте шматочками. Вони повинні бути досить великими. Відбийте м`ясо і приправити сіллю і перцем. На шматочки м`яса покладіть начинку і скрутіть всі рулетиком. Перев`яжіть отримані трубочки ниткою і гарненько прожарьте на сковорідці з усіх боків.
Відео - Як здивувати гостей: рецепт приготування пікантною бринзи
Перекладіть трубочки в казанок, влийте заздалегідь приготовлений бульйон, додайте лавровий листочок, сметану. Все тушкуйте, поки м`ясо не стане м`яким.
Якщо трубочки вийшли маленькими, подавайте їх з гарніром, хоча вони цілком можуть бути і самостійною стравою.
Салат «Грибна кошик»
Салат приготувати досить швидко, але смак і зовнішній вигляд здивують і порадують навіть вибагливих гостей. Таке блюдо непогано подати до святкового столу, наприклад, на день народження.Складові:
- печериці консервовані, 200 граммов-
- цибуля ріпчаста, 1шт.-
- куряче філе, 200 граммов-
- ананас свіжий, 1 шт.-
- яйце, 1 шт.-
- майонез для заправки, кількість по желанію-
- сіль перець.
Не використовуйте багато масла, інакше салат вийде дуже жирним.
Відео - Чим порадувати себе на Новий рік і здивувати гостей - поради кращих шеф-кухарів.
Цибулю дрібно наріжте і обсмажте. Філе курки обмийте, наріжте смужками і додайте в обсмажену цибулю. Доведіть курку до готовності, остудіть і наріжте середніми шматками.
Відваріть яйце і покришите його в окрему страву. Печериці подрібніть і покладіть в блюдо з яйцем. У ананаса зріжте верхівку, дістаньте м`якоть, не пошкоджуючи саму оболонку, і поріжте її на шматочки, додайте до решти інгредієнтів.
Відео - пюрешку з котлетою. Чим здивувати гостей?
Перемішайте салат, заправте майонезом і покладіть його в ананас, туди, де раніше знаходилася м`якоть. Подавайте на стіл з закритим верхом, відкрийте прямо на столі. Виглядає таке блюдо дуже ефектно.
