Варіанти легких салатів
Під час спекотної погоди організм вимагає більш легких закусок, тому в таку погоду на святковій стіл краще приготувати салати з овочів або морепродуктів. В якості заправки можна використовувати не калорійний майонез, а оливкове масло, лимонний сік, гірчицю або соєвий соус.До м`ясних або рибних страв відмінним гарніром може бути не звичне пюре або рис, а смачний салат з огірків і помідорів з різноманітною зеленню, наприклад, з базиліком. Якщо ж хочеться здивувати гостей більш вишуканою закускою, можна приготувати салат із суміші різної зелені, помідорів чері, солодкого перцю і сиру фета. Таке блюдо слід приправляти сіллю, крупно змолоти чорного перцем, лимонним соком і оливковою олією.
Відео - СВЯТКОВИЙ СТІЛ РЕЦЕПТИ Що приготувати на Святковий стіл ШВИДКО і смачно Просте меню на День Народження Страви з гарячого салати гарніри закуски
Відмінним варіантом також буде салат з рожевих томатів і орегано. Для його приготування крупно наріжте помідори і посипте їх подрібненими листочками свіжого орегано. Безпосередньо перед подачею на стіл - посоліть і полийте лимонним соком.
Цікавою і смачною закускою буде салат з руколи і креветок. Для цього відваріть креветки в підсоленій воді і почистіть їх. Складіть в салатницю, додайте велику кількість руколи і томатів черрі. Потім полийте заправкою, змішаної з 2 ст. ложок оливкової олії, такої ж кількості лимонного соку, 1 ч. ложки рідкого меду і 1 ч. ложки гірчиці дижонской.
Відео - Салат Ніжність на святковий стіл. Салати рецепти на святковий стіл
Ситні салати з майонезом
Як ситного салату можна приготувати оселедець під шубою. Для цього покладіть шарами наступні дрібно нарізані інгредієнти: варену картоплю, філе оселедця, ріпчасту цибулю, варені яйця, морква і буряк. Всі верстви необхідно рясно змастити майонезом.Для любителів пікантних солодко-солоні страв можна подати салат з консервованого у власному соку ананаса і твердого сиру. Перший інгредієнт поріжте великими кубиками, а другий - натріть на дрібній тертці. В якості заправки змішайте в рівних кількостях майонез і сметану, а також додайте пару зубчиків пропущеного через прес часнику.
Відео - САЛАТИ швидкого приготування на швидку руку на день народження, святковий стіл, новий рік. ЧАСТИНА 1
Смачний і дуже ситний салат виходить з яловичого серця, волоських горіхів і моркви. Для його приготування відваріть до готовності яловиче серце, поріжте його тоненькою соломкою, змішайте з пасерованою морквою і подрібненими волоськими горіхами. Як заправці підійде майонез.
На святковий стіл можна також поставити і ніжний весняний салат з відвареного яловичого мови, свіжих огірків і голландського сиру. Поріжте мову і огірки тонкою соломкою, а сир натріть на тертці. Заправте салат сумішшю з сметани, майонезу і подрібненого часнику.
