Грецька піца з куркою і соусом дзадзики
Відео - ПІЦА з Куркою BBQ Справжнє Італійське Тісто і Соус Рецепти NK cooking
Грецька піца - смачна і корисна страва, яку можна рекомендувати і дітям, адже вона не містить копченостей. Основними інгредієнтами тут є курка, ароматні маслини, сир фета, помідори і артишоки, доповнені традиційним грецьким вершковим соусом дзадзики (tzatziki).
Вам знадобиться
- Для піци:
- - 1 основа для піци;
- - соус дзадзики;
- - 3/4 склянки покришеного сиру фета;
- - 1 філе курки;
- - 1/2 ст. нарізаних маслин;
- - 1/3 ст. нарізаних в`ялених помідор (або звичайних, краще черрі);
- - 1 ст. артишоків (можна замінити болгарським перцем).
- Для соусу дзадзики:
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 ст. ложка суміші італійських трав;
- - 1/2 великого огірка, очищеного і нарізаного півмісяцями;
- - 1 упаковка грецького йогурту (при відсутності можна замінити нежирної сметаною);
- - 1/2 ст. сметани;
- - 1 ст. ложка лимонного соку;
- - 1 ст. ложка оливкової олії;
- - дрібка солі.
Інструкція
1
Для соусу дзадзики
Наріжте огірок половинками і помістіть в миску кухонного комбайна (можна скористатися блендером) і подрібніть протягом хвилини. Злийте зайвий сік, щоб соус не вийшов занадто рідким. До огіркам додайте часник, італійські приправи, грецький йогурт, сметану, лимонний сік, оливкова олія і сіль, ще раз подрібніть. Соус повинен вийти вершковий і з дрібними шматочками огірка.
Наріжте огірок половинками і помістіть в миску кухонного комбайна (можна скористатися блендером) і подрібніть протягом хвилини. Злийте зайвий сік, щоб соус не вийшов занадто рідким. До огіркам додайте часник, італійські приправи, грецький йогурт, сметану, лимонний сік, оливкова олія і сіль, ще раз подрібніть. Соус повинен вийти вершковий і з дрібними шматочками огірка.
2
для піци
Увімкніть духовку розігріватися до 230оС. Філе курки наріжте дрібними шматочками і обсмажте на сковороді, змащеній олією, протягом 5 хвилин.
Увімкніть духовку розігріватися до 230оС. Філе курки наріжте дрібними шматочками і обсмажте на сковороді, змащеній олією, протягом 5 хвилин.
3
Готову основу для піци викладіть на посипаний борошном деко. Змастіть соусом дзадзики. Посипте верх основи для піци розкришеним сиром фета і викладіть обсмажені шматочки філе, розрізані оливки, помідори і артишоки (перець). Запікайте 15 хвилин.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Піца з шинкою, сиром і грибами
- Як приготувати шашлик з часниково-горіховим соусом
- Тайська піца з брокколі, грибами і червоним перцем
- Тонка сирна піца з пепероні
- Швидкий варіант салату цезар з ніжним соусом
- Як зробити піцу з листкового тіста
- Як приготувати салат з курки з сиром фета
- Як готувати піцу
- Як зробити піцу з сиром
- Як приготувати піцу в духовці
- Як приготувати піцу з базиліком, часником і сиром
- Як приготувати домашню шаурму з соусом дзадзики
- Як приготувати помідори по-грецьки
- Як зробити піцу з пепероні
- Як приготувати піцу з цибулею і помідорами
- Курка з дзадзики в лаваші
- Хрусткі піца-палички
- Дзадзікі
- Сібас з оливковою соусом
- Гуакамоле з куркою
- Домашня піца в духовці