Як тримати пост на Новий рік
Існує думка, що постом Новий рік зустріти складно, адже важко буде приготувати святковий стіл. Це оману. Сам по собі Різдвяний піст є нестрогим, по суботах і вихідним дозволяється куштування риби. Церковний устав наказує на дозвіл вживання морських продуктів і в дні цивільних свят. Новий рік не є винятком. Можна готувати все, що не містить продуктів тваринного походження. Так, риба може бути центральним стравою новорічного пісного столу. Рибні нарізки, котлети, смажені, копчені делікатеси будуть не тільки смачними, а й стануть прикрасою будь-якого столу.
Відео - Чому ПРАВОСЛАВНІ НЕ СВЯТКУЮТЬ НОВИЙ РІК
Дозволяється куштування рослинного масла, а тому господині не важко приготувати безліч пісних салатів. Зовсім необов`язково адже їсти м`ясні салати, а ось інший традиційний новорічний салат - оселедець під шубою - дуже доречний, адже зараз продаються пісні майонези.
Існує безліч морепродуктів. Креветки, раки, мідії, восьминоги - все це є дуже креативним наповненням пісного столу. Смакові якості також подобаються багатьом. Не можна забувати і про ікрі, тому чому б не зробити бутерброди з маслом (пісним) і ікрою? Смакові якості при цьому не сильно зміняться.
Відео - Православні і Новий рік. Як святкувати?
Щодо гарнірів питань виникнути не може. Тут у господині вибір такий же великий, як і в звичайні дні. А в наповнення до картоплі або рису необов`язкові шматки м`яса. Напевно, мало хто відмовиться від шашлику з сьомги або форелі, який можна зробити в домашніх умовах. А любителям японської кухні можна запропонувати роли. Головне, щоб в них не містилося сиру. Не можна також забувати про овочі та фрукти, які можуть бути важливим наповненням пісного столу.
Вживання алкоголю також допустимо. У ньому не плаває жир, тому вибір грандіозний. Головне пам`ятати про рамках пристойної поведінки. Немає нічого страшного, якщо людина для веселощів трохи вип`є.
Відео - Про ставлення православ`я до Нового року: У Новий рік з молитвою! Професор Олексій Ілліч Осипов
Таким чином виходить, що пісний стіл на Новий рік - це зовсім не проблема. При бажанні можна приготувати не тільки смачні частування, а й створити чудову сервіровку святкового новорічного столу.
