Підготовка до святкування Нового року завжди починається задовго до його настання. Господині не тільки підбирають вбрання і зачіски, прикрашають будинок до свят і купують подарунки для всієї родини, а й замислюються про те, які страви готувати для святкового столу. Новий рік - особливий день, а значить, частування для гостей теж має бути незвичайним, що нагадує про символ року.
Відео - Що приготувати на Новий Рік! Новорічний стіл 2017 !!!
Згідно з китайським гороскопом, покровителькою наступаючого року стане зелена дерев`яна Коза. Кози і вівці відрізняються лагідністю і дружелюбністю, споконвіку вони асоціюються з домівкою і натуральним господарством. Цю атмосферу варто передати і в новорічній трапезі - вона повинна бути радісною, невимушеній і легкої, а проста сервіровка зробить святкову вечерю ще затишніше. Для прикраси і сервірування столу використовуйте дерево, натуральні тканини, глиняний посуд, розписний фарфор і кераміку.
На столі обов`язково повинні бути фрукти і свіжі овочі. Порадувати господиню року можна і свіжою зеленню, спеціями, пряними травами і молочними продуктами, які стануть символом достатку і процвітання в наступному році. Кози і вівці - травоїдні тварини, тому не нехтуйте вегетаріанськими закусками з сиру, листового салату, капусти, буряка, моркви. Що стосується гарячих страв, то рибу або м`ясо коштує приготувати в кращих традиціях простої сільської кухні - наприклад, запекти в духовці з ароматними спеціями і набором свіжих овочів.
Відео - САЛАТ І стіл прикрасити ялинку / НОВИЙ РІК / SALAD
Обов`язковий атрибут святкового столу - солодощі та десерти, які символізують веселий і добродушний характер господині року. Найбільш актуальними будуть легкі молочні та фруктові десерти, чізкейк сирні запіканки, домашні яблучні пироги, вівсяне печиво, тістечка з фруктами, морозиво, домашні цукерки. Як напоїв для новорічного столу варто вибрати солодкі вина, лікери, ягідні морси, і звичайно, традиційне шампанське.
