Основні правила вирощування цвітної капусти полягають у наступному:
Відео - Догляд за цвітною капустою - 6 соток
- Гарантований урожай кольорова капуста дасть на добре структурних і родюча-гумусових ґрунтах.
- Вона гостро реагує на нестачу мікроелементів, особливо бору і молібдену. Без цих важливих мікродобрив кольорова капуста формує тільки розетку листя, без головки. Добрива треба вносити в ранні терміни, коли зростає листова розетка, бажано у вигляді підгодівлі по листю. Пізніше вже допомогти рослинам не можна.
- Температура, при якій відбувається правильний розвиток рослин і формується урожай головки - 18 ... 23оС. Цвітна капуста не виносить жарку і суху погоду.
- При настанні спеки поливи стають найголовнішим пріоритетом. При нестачі вологи рослини зупиняються в рості, нарощують дуже маленьку голівку, 100-200 г.
- Швидкому зростанню листової розетки допомагають підгодівлі азотними добривами. Це можуть бути мінеральні та органічні добрива. Цвітна капуста, як і всі капустяні, дуже любить настої коров`яку, кропиви. Мінімум таких підгодівлі повинно бути дві, але їх число залежить від родючості землі. Надалі в підгодівлі повинні бути калій і фосфор.
- При вирощуванні сортів, які не мають "самоотбеліванія" головок, проводять додаткові укриття. Для цього надламують кілька великих листів і направляють їх в центр рослини, щоб вони створювали тінь і захищали головку від сонця. Але більшість сучасних гібридів володіють такою ознакою "самозахисту". Хоча на смак і поживну цінність це не позначається. Білі або кремові головки однаково корисні.
- Проводячи прибирання і транспортування цвітної капусти, треба обережно поводитися з урожаєм. При сильних ударах, натисканні на голівках з`являються темні плями. Пошкоджена капуста не зможе довго зберігатися.
