Що відбувається з кольоровою і білокачанної капустою при високих температурах?
Відео - "Вирощування пекінської капусти: основи та секрети врожаю."
При температурах понад 27оС у капустяних рослин затримується зростання кількості зовнішніх листя і відбувається швидкий перехід до формування качана у білокачанної сортів і головки у цвітної капусти. Спекотна погода без достатньої кількості опадів підштовхує рослини до раннього утворення качанів. При недостатньо розвинених зовнішніх листках, які в подальшому будуть "годувати" і формувати качан, виростають маленькі пухкі легкі кочанчики. Особливо страждають в жарку погоду ранні сорти. Так у цвітної капусти виростають головки масою 150 ... 200 г, а ранні сорти "белокочанкі" ледве натягують 400 ... 600 м Качани при жаркій погоді також можуть передчасно розтріскуватися.
Як допомогти капусті?
Відео - "Капуста. Як я вирощую капусту"
У спекотну погоду при відсутності дощів треба організувати регулярні поливи ґрунту на капустяних грядках. Грунт слід промочувати на глибину не менше 10 ... 15 см. Знизити жаркий температурний градус повітря в приземному шарі, створити кращі умови для росту рослин допоможуть денні "освіжаючі" поливи. Вони створюють міні-комфорт і підвищують вологість повітря на грядках.
Хорошому нарощування зеленої маси листя допомагають і підгодівлі з азотними добривами. Їх роблять кілька разів. При слабкому розвитку листового апарату азот включають і в наступні підгодівлі.
Середньостиглі сорти капусти також знаходяться в зоні ризику.
Підвищені температури позначаються у цих сортів більше на терміні дозрівання. Так, урожай середньостиглих сортів може дозріти в кінці липня - на початку серпня замість кінця вересня - жовтня. Тому в середній смузі краще не поспішати з висадкою розсади середньостиглих сортів. Перед висадкою на грядки, якщо використовується кімнатних розсада, то її слід загартовувати, і поливати при посадці рясно.
