Як приготувати картоплю "айдахо"

Картопля Айдахо - це одне з найпростіших і смачних страв, яке прийшло до нас з Америки. Воно являє собою запечену зі спеціями картоплю. Готується ці ласощі дуже легко і швидко. Його можна подавати як гарнір до багатьох м`ясних страв.
Вам знадобиться
  • картопля молода середнього розміру - 4 шт;
  • зелень - кріп і петрушка;
  • часник - 1 зубчик;
  • соняшникова олія - 3 ст. ложки;
  • гірчиця за смаком.
Інструкція
1
Виберіть рівні, великі картоплини. Особливість цієї страви полягає в тому, що картопля готується разом зі шкіркою. Тому кожен бульба ретельно промийте, можна потерти щіткою, щоб прибрати сильні забруднення. Потім дайте овочам обсохнути.
2
Розріжте кожну картоплину навпіл, потім кожну половинку - ще на три частини. У результаті повинно вийти так, як ніби ви нарезаете яблука для шарлотки, тільки скибочки не повинні бути тонкими.
3
У невелику каструлю налийте води і поставте грітися на плиту.
4



Покладіть в каструлю нарізаний скибочками картопля. Це необхідно зробити, поки вода ще холодна. Доведіть до кипіння і дайте картоплі поваритися близько 3 хвилин.
5
Дістаньте з каструлі картоплю, покладіть на тарілку і дайте охолонути.
6
Поки картопля остигає, можна приготувати соус.
7
У глибокій мисці змішайте соняшникову олію і гірчицю.
8
Помийте петрушку і кріп і дрібно їх порубати.
9
Очистіть один зубчик часнику і ретельно подрібніть його.
10
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Ваш соус готовий.
11
Дістаньте деко і гарненько змастіть його рослинним маслом.
12
Кожен шматочок картоплі ретельно намажте приготованим соусом і акуратно розподіліть на деку. Картопля повинна лежати шкіркою вниз.
13
Увімкніть духовку і розігрійте її до 200 градусів.
14
Візьміть деко з шматочками картоплі і поставте його в духовку. Запікайте блюдо протягом 20-25 хвилин. Щоб перевірити готовність картоплі, проткніть його вилкою, якщо вилка легко проходить - овоч готовий.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Схожі
» » Як приготувати картоплю "айдахо"