Як приготувати картоплю "айдахо"
Картопля Айдахо - це одне з найпростіших і смачних страв, яке прийшло до нас з Америки. Воно являє собою запечену зі спеціями картоплю. Готується ці ласощі дуже легко і швидко. Його можна подавати як гарнір до багатьох м`ясних страв.
Вам знадобиться
- картопля молода середнього розміру - 4 шт;
- зелень - кріп і петрушка;
- часник - 1 зубчик;
- соняшникова олія - 3 ст. ложки;
- гірчиця за смаком.
Інструкція
1
Виберіть рівні, великі картоплини. Особливість цієї страви полягає в тому, що картопля готується разом зі шкіркою. Тому кожен бульба ретельно промийте, можна потерти щіткою, щоб прибрати сильні забруднення. Потім дайте овочам обсохнути.
2
Розріжте кожну картоплину навпіл, потім кожну половинку - ще на три частини. У результаті повинно вийти так, як ніби ви нарезаете яблука для шарлотки, тільки скибочки не повинні бути тонкими.
3
У невелику каструлю налийте води і поставте грітися на плиту.
4
Покладіть в каструлю нарізаний скибочками картопля. Це необхідно зробити, поки вода ще холодна. Доведіть до кипіння і дайте картоплі поваритися близько 3 хвилин.
5
Дістаньте з каструлі картоплю, покладіть на тарілку і дайте охолонути.
6
Поки картопля остигає, можна приготувати соус.
7
У глибокій мисці змішайте соняшникову олію і гірчицю.
8
Помийте петрушку і кріп і дрібно їх порубати.
9
Очистіть один зубчик часнику і ретельно подрібніть його.
10
Змішайте всі інгредієнти в мисці. Ваш соус готовий.
11
Дістаньте деко і гарненько змастіть його рослинним маслом.
12
Кожен шматочок картоплі ретельно намажте приготованим соусом і акуратно розподіліть на деку. Картопля повинна лежати шкіркою вниз.
13
Увімкніть духовку і розігрійте її до 200 градусів.
14
Візьміть деко з шматочками картоплі і поставте його в духовку. Запікайте блюдо протягом 20-25 хвилин. Щоб перевірити готовність картоплі, проткніть його вилкою, якщо вилка легко проходить - овоч готовий.
Поділися в соц мережах:
Схожі
- Як запекти картоплю у фользі в духовці
- Як приготувати картоплю в аерогрилі
- Як приготувати картопляне пюре з зеленим горошком
- Як запекти в духовці картопля
- Як приготувати рум`яний картопля з беконом
- Готуємо смачний картопля з кунжутом
- Як приготувати картоплю в духовці
- Як приготувати картоплю по-селянськи
- Запечена картопля по-грецьки
- Швидкий фарширований картопля
- Як спекти картоплю
- Як готувати картоплю фрі по-домашньому
- Як приготувати заморожену картоплю фрі
- Як приготувати картоплю фрі
- Як запекти картоплю зі скоринкою
- Як приготувати тушковану картоплю
- Як приготувати картоплю з курячим філе
- Як зробити картоплю в мікрохвильовці
- Як запекти картоплю у фользі
- Як можна приготувати картоплю в духовці
- Картопля, запечена в духовці смачно шматочками